Nosalty logó

Rácsos barackos torta

Name: Rácsos barackos torta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 200 g Cukor; 170 g Vaj; 370 g Finomliszt; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 3 db Tojássárgája; 3 ek Cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 0 l Tej; 450 g Sárgabaracklekvár

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
200 g cukor
170 g vaj
370 g finomliszt
1 tasak (7 gr) instant élesztő

A krémhez

3 db tojássárgája
3 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
0.5 l tej
450 g sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

681

Kalória

10.5g

Fehérje

108.9g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

39.7g

Víz

172.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

58.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
25g cukor

97 kcal
21g vaj

152 kcal
46g finomliszt

168 kcal
1g instant élesztő

3 kcal

A krémhez

8g tojássárgája

24 kcal
4g cukor

15 kcal
4g finomliszt

14 kcal
63g tej

35 kcal
56g sárgabaracklekvár

156 kcal

Összesen 681 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
170g vaj

1219 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

A krémhez

60g tojássárgája

193 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g tej

280 kcal
450g sárgabaracklekvár

1251 kcal

Összesen 5450 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

5.7g tojás

7 kcal
10.4g cukor

40 kcal
8.8g vaj

63 kcal
19.2g finomliszt

70 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal

A krémhez

3.1g tojássárgája

10 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
25.9g tej

15 kcal
23.4g sárgabaracklekvár

65 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

108.9 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 681 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.9 g

Zsír

Összesen

177.8 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2878.7 g
Cink

6 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

897 mg
Vas

11 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

1029 mg
Nátrium

593 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

870.9 g
Cukor

470 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

317.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1546 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

455 micro
Kolin:

898 mg
Retinol - A vitamin:

1518 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

321 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1215 micro

Összesen 5450 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tésztához

Krém készítése:
Egy lábasban összekeverünk3 tojássárgáját 3 kanál cukorral és 2 evőkanál liszttel.
Hozzáöntünk lassan fél liter tejet, forrásig kevergetjük.
Forrás után kiöntjük egy nagy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
Tészta készítése:
Kéttojást összekeverünk 200 gcukorral,170gvajjal(amit előtte megmelegítünk, hogy folyékony legyen), a liszttel és az élesztővel.
Egy kb. 30 cm-es tortaformát kivajazunk, és kilisztezünk.
A tésztából leveszünk egy kis darabot, amivel a végén a rácsokat csináljuk, a többi tésztát beletesszüka tortaformába.
A formában lévő tésztára ráöntjüka krémet.
Közben egykis lábasban melegítünk 450 gsárgabaracklekvárt, és amikor már híg, ráöntjüka krémre.
A félretett tésztából kis rácsokat sodrunk, és azzal díszítjük.
Hideg ütőben (nincs előmelegítés) 180 fokon45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x32x6

Ez egy személyes receptem.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Rácsos-omlós meggyes

Gyümölccsel és krémmel töltött rácsos torta

Töklekváros-szilvás rácsos

Könnyű szilvás pite

Lekváros rácsos linzer Narancshéjtól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept