Nosalty logó

Rácsos cseresznyés pite

Name: Rácsos cseresznyés pite
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tönkölybúza liszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; 2 dkg Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor; 60 dkg Cseresznye; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 2 dl Víz

Csilléryné Kockás Mónika

5adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg tönkölybúza liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
2 dkg tejföl
1 csomag vaníliás cukor
60 dkg cseresznye
1 csomag vaníliás pudingpor
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

700

Kalória

10.7g

Fehérje

90.6g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

159.7g

Víz

45.8g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

40.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

60g tönkölybúza liszt

203 kcal
40g margarin

287 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g só

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
4g tejföl

8 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
120g cseresznye

70 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 700 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
600g cseresznye

348 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 3497 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

19.4g tönkölybúza liszt

66 kcal
12.9g margarin

93 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
0g só

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
0.6g vaníliás cukor

3 kcal
38.8g cseresznye

23 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
16.2g víz

0 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

43 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.6 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

159.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

327 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

293 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

239 micro

Összesen 700 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

53.7 g

Zsír

Összesen

179 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2270.1 g
Cink

11 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

214 mg
Vas

16 mg
Magnézium

482 mg
Foszfor

1428 mg
Nátrium

59 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

453 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

798.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1756 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

209 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

1634 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1467 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1196 micro

Összesen 3497 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A tészta elkészítése: A lisztet keverjük össze a porcukorral, sóval, vaníliás cukorral (és a citromhéjjal, ha szeretnénk használni). Morzsoljuk el a hideg vajjal, majd adjuk hozzá a tojássárgáját és egy kevés hideg vizet vagy tejfölt, hogy összeálljon. Osszuk 2/3 – 1/3 arányban, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe 30 percre.
A cseresznyés pudingos töltelékhez, a cseresznyét tegyük egy lábasba és szórjuk meg a cukorral. A pudingport keverjük simára a vízzel (vagy lével), majd öntsük a cseresznyére. Főzzük össze folyamatos keverés mellett, míg sűrű, pudingszerű krémet kapunk. Hagyjuk félig kihűlni (langyosra), hogy ne olvassza meg a tésztát.
Az összeállításhoz nyújtsuk ki a nagyobbik tésztát, béleljük ki vele a piteformát, szurkáljuk meg villával. Öntsük rá a félig kihűlt cseresznyés pudingot, simítsuk el. A maradék tésztából vágjunk csíkokat, és rácsozzuk be a tetejét. Kenjük meg felvert tojással.
180°C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel süssük kb. 35-40 percig, míg a tészta aranybarnára sül. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A rácsos cseresznyés pite egy klasszikus, házias sütemény, amely omlós tésztából és édes-savanykás cseresznyetöltelékből készül. A tetejét rácsosan díszített tésztacsíkok borítják, melyek sütés közben aranybarnára sülnek. Egyszerre mutatós és ízletes, tökéletes nyári desszert friss gyümölcsből.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Túrókrémes málnás pite

Feketeribizlis pite gluténmentesen

Tökéletes áfonyás pite

Áfonyás-meyer citromos piték

Málnás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept