Nosalty logó

Rácsos kókuszos Katharosz konyhájából

Name: Rácsos kókuszos Katharosz konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 36 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 0 teáskanál Sütőpor; 4 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 150 g Tejföl; 200 g Kókuszreszelék; 4 ek Sárgabaracklekvár ízlés szerint

Katharosz

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

36 dkg finomliszt
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 db tojás
0.5 teáskanál sütőpor

Töltelékhez

4 db tojás
20 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj
150 g tejföl
200 g kókuszreszelék
4 ek sárgabaracklekvár (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1076

Kalória

14.3g

Fehérje

114.7g

Szénhidrát

64.4g

Zsír

68.5g

Víz

164.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

60g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

60g finomliszt

218 kcal
42g margarin

299 kcal
17g porcukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

37g tojás

46 kcal
33g porcukor

129 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
33g kókuszreszelék

220 kcal
13g sárgabaracklekvár

37 kcal

Összesen 1076 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

360g finomliszt

1310 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
3g citromhéj

1 kcal
150g tejföl

297 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 6450 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

22.2g finomliszt

81 kcal
15.5g margarin

111 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

13.6g tojás

17 kcal
12.4g porcukor

48 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
12.4g kókuszreszelék

82 kcal
4.9g sárgabaracklekvár

14 kcal

Összesen 399 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

64.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

490.7 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

71 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.7 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

415 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

260 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 1076 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.7 g

Zsír

Összesen

386.5 g
Telített zsírsav

176 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

989 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2944 g
Cink

10 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

424 mg
Vas

16 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

1422 mg
Nátrium

505 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

688 g
Cukor

360 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

411 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2621 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

861 mg
Retinol - A vitamin:

2489 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1563 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1289 micro

Összesen 6450 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk.
Egyharmadát félretesszük a rácsozáshoz. A tészta 2/3-át tepsi nagyságúra kinyújtjuk, majd zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük (vagy sütőpapírra), és megkenjük lekvárral.
A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük, a fehérjét habbá verjük, és félretesszük.
A cukros sárgájához hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, belekeverjük a tejfölt, majd óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a tojáshabot.
Az egészet ráöntjük a lekvárral megkent tésztára, elsimítjuk, majd a maradék tésztából csíkokat vágunk, és berácsozzuk vele.
Előmelegített sütőben alacsony hőfokon kb. 170 fokon világos rózsaszínűre sütjük, kb. 35 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22 x 32

Könnyen elkészíthető, finom, mutatós sütemény.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Kókuszos négercsók

Gyors, gluténmentes, tejmentes, kókuszos puliszkasüti

Kókuszos reszelt

Kozák sapka

Kókuszos-meggyes kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept