Nosalty logó

Rácsos lekváros süti

Haidy

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
3 ek tejföl (20%)
20 dkg cukor
4 db tojássárgája
1 kk szódabikarbóna
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé

Töltelékhez

50 dkg sütésálló lekvár (Kb. ennyi kell ehez az adaghoz, én most fele barack-, fele szilvalekvárt használtam)
4 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

786

Kalória

10.7g

Fehérje

118.5g

Szénhidrát

30g

Zsír

65.1g

Víz

112.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

57.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

63g finomliszt

228 kcal
31g margarin

224 kcal
8g tejföl

15 kcal
25g cukor

97 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Töltelékhez

63g sütésálló lekvár

174 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g tejföl

119 kcal
200g cukor

774 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

Töltelékhez

500g sütésálló lekvár

1390 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 6288 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

27.7g finomliszt

101 kcal
13.8g margarin

99 kcal
3.3g tejföl

7 kcal
11.1g cukor

43 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal

Töltelékhez

27.7g sütésálló lekvár

77 kcal
8.8g tojásfehérje

5 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.6 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

118.5 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

286 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

201 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.7 g

Zsír

Összesen

240.3 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

903 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2901 g
Cink

6 mg
Szelén

260 mg
Kálcium

370 mg
Vas

11 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

1033 mg
Nátrium

1048 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

948.1 g
Cukor

458 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

520.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2427 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

806 mg
Retinol - A vitamin:

2289 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1611 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

975 micro

Összesen 6288 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet, margarint, tejfölt, tojássárgáját, cukrot, a citrom héját összekeverjük. A szódabikarbónát a citrom levével felfuttatjuk, és belekeverjük a masszába.
Abban az esetben, ha a masszánk nem elég lágy, akkor még adagolunk hozzá tejfölt. Puha masszát kell kapnunk. Amikor kész, két részre osztjuk: kb. 60% rácsnak, 40% a lapnak, ami alulra kerül. A nagyobbik tésztát elosztjuk kétfelé, és ebből csináljuk a rácsot.
A tésztát sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük, megkenjük lekvárral. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, ezt is elkenjük a lekvár tetejére. A rácsokat sodorjuk, és befedjük vele a sütit. Előmelegített sütőbe helyezzük 180 fokra. (Kb. 25 perc)
Kicsit hagyjuk hűlni, majd szeletelve tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá, fogyasszátok egészséggel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a rácsos sütit anyukámtól tanultam, nagyon szeretjük, könnyű elkészíteni, és finom.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Rácsos linzeres sütemény

Rácsos-omlós meggyes

Barackos-kakaós habrácsos süti

Szilvás gyors süti

Rácsos barackos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

gyümölcskenyér

Narancskenyér narancslikőrrel

Hívhatjuk "kenyérnek" vagy loafnak is, igazából ez a formájára utal, de az tuti, hogy bármelyik is legyen ez egy nagyon szaftos, isteni sütemény. Most a narancs dominál, illetve ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept