Nosalty logó

Rácsos linzeres sütemény

Name: Rácsos linzeres sütemény
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 1 db Tojás; 2 dl Tejföl szükség szerint; 20 dkg Lekvár/ dzsem; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 8 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 8 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Dió darált; 1 csomag Vaníliás cukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A linzerhez

40 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
25 dkg margarin
15 dkg cukor
1 db tojás
2 dl tejföl (szükség szerint)
20 dkg lekvár/ dzsem
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A piskótához

8 db tojás
8 ek cukor
8 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
8 ek napraforgó olaj
15 dkg dió (darált)
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1960

Kalória

34.4g

Fehérje

203.4g

Szénhidrát

115.1g

Zsír

162.8g

Víz

442.1g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

87.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A linzerhez

100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
63g margarin

448 kcal
38g cukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal
4g vaj

25 kcal

A piskótához

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
38g dió

245 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1960 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A linzerhez

400g finomliszt

1456 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
14g vaj

100 kcal

A piskótához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
150g dió

981 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 7847 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A linzerhez

18.6g finomliszt

68 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
11.6g margarin

83 kcal
7g cukor

27 kcal
2.6g tojás

3 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
9.3g lekvár/ dzsem

26 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A piskótához

20.5g tojás

26 kcal
3.7g cukor

14 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal
7g dió

46 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 364 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

34.4 g

Zsír

Összesen

115.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

442 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2249.3 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

512 mg
Vas

5 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

984 mg
Nátrium

547 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

203.4 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

162.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

772 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

738 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 1960 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

137.4 g

Zsír

Összesen

460.3 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

169 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

167 g
Koleszterin

1769 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8997.2 g
Cink

15 mg
Szelén

330 mg
Kálcium

2050 mg
Vas

21 mg
Magnézium

446 mg
Foszfor

3934 mg
Nátrium

2188 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

813.5 g
Cukor

350 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

651.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3090 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

357 micro
K vitamin:

247 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

524 micro
Kolin:

1485 mg
Retinol - A vitamin:

2953 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1615 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2306 micro

Összesen 7847 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

418.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

A linzerhez

A lisztet a sütőporral elvegyítjük, belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, tojást és annyi tejfölt, hogy az egészet összegyúrva könnyű tésztát kapjunk.
Egy maréknyi adagot a tésztából elveszünk. A nagyobb részt 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, zsiradékkal kikent tepsibe rakjuk. Tetejét megkenjük vastagon lekvárral.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. Sárgájukat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk az olajat, belekeverjük a sütőporral, dióval elvegyített lisztet, végül a fehérjékből felvert kemény habot.
Az így kapott masszát ráöntjük a lekvárral megkent linzertésztára. A maradék linzerből rudakat sodrunk, amit piskóta tetején rácsosan elosztjuk, majd sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes

Egy régi szakácskönyvben találtam a receptet.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Szilvás gyors süti

Crostata

Meggyes rácsos

Mákos rácsos ahogy Bjkata készíti

Könnyű szilvás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes kifli

Cavallucci - karácsonyi sütik Marchéból

A cavallucci egy hagyományos olasz karácsonyi süti, amely Toscanában leginkább egy rusztikus puszedlihez hasonlít, Marche régióban viszont patkó, kifli vagy a neve alapján kis csikó ...

Gréti

barackos gombóc

Szaftos barackos gombóc

Nyár közepén terebélyes fáikon beérnek az első aranysárga barackok, és remélhetőleg a konyhánkig is megtalálják az útjukat. Ha ez így történne, készítsünk belőlük klasszikus ...

Lakos Benedek

édes kifli

Eredeti pozsonyi kiflik

A pozsonyi kifli (szlovákul Bratislavský rožok; németül Pressburger Kipfel) egy ívelt, omlós, édes sütemény mákkal vagy dióval töltve, tojással megkenve, fényesre sütve. Kb. 200 éve ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept