Rácsos pite muffin
Fonott Kalács
4adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 3 db tojás
- 150 g cukor
- 100 g vaj (vagy margarin)
- 200 g finomliszt
- 1.5 dl tej
- 1 tk sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 ek méz
- 1 közepes db alma (ízlés szerint reszelt vagy aprított gyümölcsök)
A díszítéshez
- 1 ek vaj (vagy margarin)
- 2 ek tejföl
- 400 g porcukor (átszitálva)
- 1 ek instant kakaópor
- 3 ek színes cukorka
Tápanyag és kalória
1126
Kalória
11.6g
Fehérje
207.2g
Szénhidrát
29.9g
Zsír
85.1g
Víz
202.2g
Koleszterin
2.6g
Élelmi rost
163.6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
41g tojás
52 kcal
-
38g cukor
145 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6g méz
19 kcal
-
50g alma
23 kcal
A díszítéshez
-
4g vaj
25 kcal
-
10g tejföl
20 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
3g instant kakaópor
9 kcal
-
14g színes cukorka
54 kcal
Összesen 1126 kcal
- 4% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
165g tojás
208 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
0g só
0 kcal
-
25g méz
76 kcal
-
200g alma
94 kcal
A díszítéshez
-
14g vaj
100 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
400g porcukor
1548 kcal
-
10g instant kakaópor
38 kcal
-
57g színes cukorka
217 kcal
Összesen 4510 kcal
- 4% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
10.8g tojás
14 kcal
-
9.8g cukor
38 kcal
-
6.6g vaj
47 kcal
-
13.1g finomliszt
48 kcal
-
9.8g tej
6 kcal
-
0.1g sütőpor
0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1.6g méz
5 kcal
-
13.1g alma
6 kcal
A díszítéshez
-
0.9g vaj
7 kcal
-
2.6g tejföl
5 kcal
-
26.3g porcukor
102 kcal
-
0.7g instant kakaópor
2 kcal
-
3.7g színes cukorka
14 kcal
Összesen 297 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
11.6 g
Zsír
-
Összesen
29.9 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
511.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
30 mg
-
Kálcium
133 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
195 mg
-
Nátrium
126 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
207.2 g
-
Cukor
164 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
85.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
267 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
121 mg
-
Retinol - A vitamin:
261 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
60 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
205 micro
Összesen 1126 kcal
- 4% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
46.3 g
Zsír
-
Összesen
119.6 g
-
Telített zsírsav
68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
809 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2047.8 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
119 mg
-
Kálcium
534 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
102 mg
-
Foszfor
780 mg
-
Nátrium
502 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
828.9 g
-
Cukor
654 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
340.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1067 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
-
Kolin:
483 mg
-
Retinol - A vitamin:
1046 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
239 micro
-
β-crypt
33 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
820 micro
Összesen 4510 kcal
- 4% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3 g
Zsír
-
Összesen
7.9 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
134.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
51 mg
-
Nátrium
33 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54.4 g
-
Cukor
43 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
22.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
70 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
69 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
54 micro
Összesen 297 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Előmelegítjük a sütőt.
- Habosra verjük a tojásokat, beleöntjük a vajat és a cukrot, és tovább keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a tejet, a sütőport, a vaníliás cukrot, a sót, a mézet, és tovább keverjük lassabb fokozaton.
- A muffinsütő mélyedéseibe tegyünk papírkosárkákat, és kanalazzuk bele a tésztát (12 jön ki belőle). Ha akarunk bele gyümölcsöket rakni, most tegyük meg. (Én nem tettem bele, de hogy dobjon az ízén, miért is ne, főleg mivel piteimitátor-muffinokat sütünk. Hogy még frappánsabb legyen, mindegyik tésztába más-más gyümölcsöt tegyünk, csak jegyezzük meg, melyikbe mi ment, hogy a díszítésnél a megfelelő színű Smartiest tegyük a tetejére - pl. piros-meggy, sárga-alma. Ügyeljünk a vásárlásnál, mert sok hasonló cukorka van, de a legtöbbre ráfestik a nevét, ami nem lenne valami szép látvány.)
- Tegyük be a tepsit a sütőbe, és süssük 15-20 percig, vigyázva, nehogy odaégjenek, a muffin alja nagyon szeret feketére sülni.
- Közben készítsük el a vajkrémet: az olvasztott margarint max fokozaton keverjük legalább 10 percig, majd hozzáadva a tejfölt, még 10 percig keverjük. Fokozatosan és lassan adagoljuk hozzá a porcukrot, folyamatos és valamivel lassabb keverés közben, míg krémes és fehér nem lesz. 1:3 arányban osszuk el, az egyik felét hagyjuk meg fehéren, a másik felébe keverjünk kakaót, ne túl sokat, épp annyit, hogy szép barna színe legyen, mint amilyen a piték teteje szokott lenni.
- Osszuk szét szín szerint a Smartiest, és próbáljunk meg ellenállni a kísértésnek, vagy legyünk előrelátóak, és vásároljunk többet.
- Ilyenkorra már megsülnek a muffinok, vegyük ki és tegyük ki őket hűlni egy konyharuhára. (Ne kezdjük el a díszítést, amíg teljesen ki nem hűltek, mert szét fog folyni a vajkrém! Ha púpos lett a muffin teteje, legyünk bátrak, és vágjuk le, adjuk a kicsiknek. Púpos muffinnal nem jó dolgozni.)
- A fehér krémből kenjünk mindegyik muffin tetejére egy kicsit egy kenőkéssel, és nyomkodjuk bele a Smartiest szépen elrendezve, ne túl sokat, annyit, amennyi pont kitölti a neki szánt területet.
- A kakaós vajkrémet töltsük habzsákba, tegyünk rá csillagcsövet, és rajzoljuk körbe a muffinok szélét. Ha nagyon ráérünk, akár körbe pöttyözhetjük is. Cseréljük le a csillagcsövet egy vékony kerek csőre, és rácsozzuk be a sütik tetejét. És készen is van.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
A húgom és a barátnői jótékonysági vásárt tartanak minden évben, a pénzt árva gyerekeknek küldik. Különleges dolgokat árulnak, ezért különleges muffint kellett sütnöm, végülis mint mindig. A neten találtam egy képet (sajna a muffin-múzsám szabira ment, magamtól még nem tudok ilyen jókat kitalálni), és elkészítettem, húgom később elmondta, hogy a muffinomat egyből elkapkodták. Más most nem jut róla eszembe, csak az, hogy mivel vásárra készült, nem kóstolhattam meg, de az illata az isteni!
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
A legegyszerűbb muffin alaprecept
Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...
Fahéjas-almás morzsás muffin
Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...
Szilvásgombóc-muffin
Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept