édes süti rácsos süti

Rácsos túrós

Jahin

Jahin

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 37.5 dkg finomliszt
• 6 dkg cukor
• 32 g instant élesztő (expressz)
• 10 dkg margarin
• 1 db tojás
• 175 ml tejföl (20%-os)
• 1.5 dl tej
• 1 csipet só
• 1 db tojássárgája (a kenéshez vagy 1 kk méz és 1 kk víz)

A túrókrémhez

• 75 dkg tehéntúró
• 2 dl tejföl
• 4 db tojás
• 10 dkg mazsola
• 15 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál citromhéj (reszelt, ízlés szerint)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

717

Kalória

27.8g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

135g

Víz

167.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

42.3g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 47g finomliszt

  171 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 4g instant élesztő

  13 kcal

• 13g margarin

  90 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 22g tejföl

  43 kcal

• 19g tej

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g tojássárgája

  8 kcal

A túrókrémhez

• 94g tehéntúró

  138 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 13g mazsola

  37 kcal

• 19g cukor

  73 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

Összesen 717 kcal

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 375g finomliszt

  1365 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 32g instant élesztő

  104 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

A túrókrémhez

• 750g tehéntúró

  1103 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 100g mazsola

  299 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

Összesen 5715 kcal

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 15.6g finomliszt

  57 kcal

• 2.5g cukor

  10 kcal

• 1.3g instant élesztő

  4 kcal

• 4.2g margarin

  30 kcal

• 2.3g tojás

  3 kcal

• 7.3g tejföl

  14 kcal

• 6.2g tej

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.8g tojássárgája

  3 kcal

A túrókrémhez

• 31.2g tehéntúró

  46 kcal

• 8.3g tejföl

  16 kcal

• 9.1g tojás

  12 kcal

• 4.2g mazsola

  12 kcal

• 6.2g cukor

  24 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.8 g

Zsír

• Összesen

  30.4 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  167 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1158.2 g

• Cink

  245 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  181 mg

• Vas

  189 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  374 mg

• Nátrium

  92 mg

• Réz

  10 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  82.2 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  135 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  218 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  24 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  113 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  127 micro

• Kolin:

  127 mg

• Retinol - A vitamin:

  210 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  90 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  190 micro

Összesen 717 kcal

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  222.4 g

Zsír

• Összesen

  243.5 g

• Telített zsírsav

  95 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  69 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  1338 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9265.9 g

• Cink

  1960 mg

• Szelén

  231 mg

• Kálcium

  1444 mg

• Vas

  1512 mg

• Magnézium

  251 mg

• Foszfor

  2994 mg

• Nátrium

  734 mg

• Réz

  76 mg

• Mangán

  63 mg

Szénhidrát

• Összesen

  657.6 g

• Cukor

  338 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  1079.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1747 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  242 micro

• K vitamin:

  104 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  192 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  903 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1018 micro

• Kolin:

  1020 mg

• Retinol - A vitamin:

  1683 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  721 micro

• β-crypt

  32 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1519 micro

Összesen 5715 kcal

• 10% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.2 g

Zsír

• Összesen

  10.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  385 g

• Cink

  81 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  63 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.3 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  44.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  73 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  38 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  30 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  63 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt, a cukrot hozzáadjuk a liszthez, majd a többi, lehetőleg szobahőmérsékletű hozzávalóval sima tésztává gyúrjuk.
2. Kinyújtjuk, kb. 1/5-ét félretesszük rácsnak. Tepsibe tesszük,15 percet pihentetjük.
3. Ezalatt előmelegítjük a sütőt, és elkészítjük a túrókrémet.
4. Robotgéppel kikeverjüka a túrót a cukrokkal, a tejföllel, a tojássárgákkal. Végül beleszórjuk a mazsolát.
5. Hozzáadjuk a tojások keményre vert habját, rákenjük a túrókrémet a tésztára.
6. A maradék tésztából elkészítjük a rácsot, és megsütjük.
7. Sülés közben vizes mézzel megkenjük a tésztacsíkokat.
8. Langyosan szeleteljük, igény szerint porcukorral szórjuk meg.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Gyorsan akartam kelt tésztát sütni. Sikerült és az állaga is tökéletes lett.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Rácsos tészta

Dédike szilvalekvárosa- Rácsos süti 2.

Mézes-rácsos rumos szilva töltelékkel

Bohém szelet

Finom Rózsi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• őzgerinc sütemény
• linzerszelet
• kókuszos süti
• chokito
• pudingos sütemény

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept