Nosalty logó

Rácsos túrós pite

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g finomliszt
125 g vaj
90 g cukor
2 db tojás
750 g tehéntúró
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál gyömbér
1 citromból nyert citromhéj
2 csomag vaníliás cukor
40 g porcukor
5 ek tejföl

Tápanyag és kalória

638

Kalória

26.9g

Fehérje

61.6g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

122.4g

Víz

114.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

29.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
21g vaj

149 kcal
15g cukor

58 kcal
18g tojás

23 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
7g porcukor

26 kcal
17g tejföl

33 kcal

Összesen 638 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
125g vaj

896 kcal
90g cukor

348 kcal
110g tojás

138 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g porcukor

155 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 3828 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

16.8g finomliszt

61 kcal
8.4g vaj

60 kcal
6g cukor

23 kcal
7.4g tojás

9 kcal
50.3g tehéntúró

74 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
6.7g tejföl

13 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1167.6 g
Cink

326 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

139 mg
Vas

251 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

54 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

61.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

122.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 638 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

161.6 g

Zsír

Összesen

184.9 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

688 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7005.6 g
Cink

1953 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

832 mg
Vas

1505 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

2008 mg
Nátrium

324 mg
Réz

75 mg
Mangán

62 mg

Szénhidrát

Összesen

369.6 g
Cukor

177 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

734.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

901 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

354 mg
Retinol - A vitamin:

1115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 3828 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

469.9 g
Cink

131 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

56 mg
Vas

101 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

22 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A hideg vajat kockákra daraboljuk, és elmorzsoljuk a liszttel, fahéjjal, gyömbérrel, egy csipet sóval és a kristály cukorral. Hozzáadunk egy egész tojást, és összegyúrjuk. Fél órára a hűtőbe tesszük, ez segít később a tészta nyújtásban.
A töltelékhez a tehéntúrót áttörjük szitán, a műveletet lehet kézi mixerrel is helyettesíteni. Hozzáadjuk a túróhoz a csipet sót, tejfölt, reszelt citrom héjat, vaníliás cukrot, porcukrot és egy egész felvert tojást.
A tészta 3/4-ed részét kinyújtjuk, és belehelyezzük a formába. Elősütjük 10-15 perc alatt. Az elősütéshez használjunk nehezéket (száraz lencse, rizs) zsírpapírban a töltelék helyett.
Az elősütött tésztát hagyjuk kihűlni, utána töltsük bele a tölteléket, és a maradék nyers tésztával fonjunk a tetejére rácsot. Kenjük meg tojássárgájával, és 180 C fokon, légkeveréses sütőben süssük 30-40 perc alatt aranybarnára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Tavaszváró, könnyen elkészíthető túrós pite. A desszert lényege, hogy bármilyen töltelékkel kivitelezhető, például csokoládéval és sütőtökkrémmel is.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Túrós lepény almával

Túrós-ribzilis pite

Pehelykönnyű túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Rebarbarás-túrós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra