Nosalty logó

Rácsos túrós szelet

Name: Rácsos túrós szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 50 dkg Tehéntúró; 25 dkg Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 csapott ek Búzadara; 5 dkg Étcsokoládé; 1 csipet Só; 125 g Vaj; 10 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Sütőpor; 20 dkg Eperlekvár kb.

Judit69

Rácsos túrós szelet

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Túrós rész

4 db tojás
15 dkg cukor
50 dkg tehéntúró
25 dkg tejföl
1 citromból nyert citromhéj
1 tasak vaníliás pudingpor
2 csapott ek búzadara
5 dkg étcsokoládé
1 csipet só

Rácshoz

125 g vaj
10 dkg cukor
15 dkg finomliszt
1 db tojás
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál sütőpor

Továbbá

20 dkg eperlekvár (kb.)

Tápanyag és kalória

848

Kalória

23.4g

Fehérje

103.4g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

138.7g

Víz

220.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

66g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

Túrós rész

37g tojás

46 kcal
25g cukor

97 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
42g tejföl

83 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
3g búzadara

10 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
0g só

0 kcal

Rácshoz

21g vaj

149 kcal
17g cukor

65 kcal
25g finomliszt

91 kcal
9g tojás

12 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Továbbá

33g eperlekvár

93 kcal

Összesen 848 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

Túrós rész

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
250g tejföl

495 kcal
6g citromhéj

3 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
16g búzadara

58 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
0g só

0 kcal

Rácshoz

125g vaj

896 kcal
100g cukor

387 kcal
150g finomliszt

546 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Továbbá

200g eperlekvár

556 kcal

Összesen 5070 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

Túrós rész

11.7g tojás

15 kcal
8g cukor

31 kcal
26.6g tehéntúró

39 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
0.9g búzadara

3 kcal
2.7g étcsokoládé

15 kcal
0g só

0 kcal

Rácshoz

6.7g vaj

48 kcal
5.3g cukor

21 kcal
8g finomliszt

29 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Továbbá

10.7g eperlekvár

30 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

37.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.1 g
Cink

218 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

156 mg
Vas

169 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

102 mg
Réz

9 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

103.4 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

138.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 848 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

140.4 g

Zsír

Összesen

226.6 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6432.4 g
Cink

1307 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

935 mg
Vas

1013 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

2064 mg
Nátrium

613 mg
Réz

52 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

620.6 g
Cukor

396 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

832.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1553 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

820 mg
Retinol - A vitamin:

1528 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1275 micro

Összesen 5070 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.7 g
Cink

70 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

54 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

33 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

Túrós rész

A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra, egy kb 20x30-as méretű tepsit alaposan kivajazunk, és kilisztezünk.
A tojást kihabosítjuk a cukorral, hozzákeverjük a többi hozzávalót, és a kisebb darabokra tördelt csokoládét. 10 percig állni hagyjuk, majd a masszát beleöntjük a tepsibe, és kb. 30 perc alatt elősütjük.

Rácshoz

A rácshoz kikeverjük a vajat a cukorral, hozzáadjuk a tojást, és tovább habosítjuk, majd összekeverjük a kakaós, sütőporos liszttel. A masszát csillagcsöves nyomózsákba kanalazzuk, és berácsozzuk vele a túrós tészta tetejét.
Visszatesszük a sütőbe, és 190 °C-on tovább sütjük kb. 15 percig.
Még forrón kitöltjük lekvárral a rácsok közeit.

Továbbá

A lekvárt csomómentesre keverjük, és nyomózsákba töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű, nagyszerű, mutatós és finom. Tölthetjük bármilyen lekvárral, nálam most az eper a favorit.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós-gyümölcsös süti Ramonikától

Expressz túrós szelet

Könnyű, túrós sütemény kandírozott gyümölcsökkel

Rahátos kavart túrós

Túrókrémes-barackos kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept