Nosalty logó

Rádió tekercs

Name: Rádió tekercs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 22 dkg Sertészsír; 3 db Tojássárgája; 2 dkg Élesztő; 1 ek Porcukor; 1 csipet Só; 2 dl Tej; 15 dkg Cukor; 15 dkg Dió; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojásfehérje; 30 dkg Sárgabaracklekvár

Nagyné Racsek Renáta

Rádió tekercs

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
22 dkg sertészsír
3 db tojássárgája
2 dkg élesztő
1 ek porcukor
1 csipet só
2 dl tej

A töltelékhez

15 dkg cukor
15 dkg dió
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojásfehérje
30 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

554

Kalória

8.8g

Fehérje

65.9g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

25.6g

Víz

71.7g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
18g sertészsír

165 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g élesztő

2 kcal
1g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal
17g tej

9 kcal

A töltelékhez

13g cukor

48 kcal
13g dió

82 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 554 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
220g sertészsír

1984 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g élesztő

21 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal

A töltelékhez

150g cukor

581 kcal
150g dió

981 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal

Összesen 6654 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

28.8g finomliszt

105 kcal
12.7g sertészsír

114 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal
11.5g tej

6 kcal

A töltelékhez

8.6g cukor

33 kcal
8.6g dió

56 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6.9g tojásfehérje

4 kcal
17.3g sárgabaracklekvár

48 kcal

Összesen 382 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 554 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.9 g

Zsír

Összesen

343.4 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

100 g
Koleszterin

860 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3146.2 g
Cink

12 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

601 mg
Vas

14 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

1435 mg
Nátrium

445 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

790.3 g
Cukor

327 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

307.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

355 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

559 micro
Kolin:

751 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 6654 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés langyos, cukrozott tejben.
A felfuttatott élesztőt hozzátesszük a többi összetevőhöz és annyi tejet adagolunk hozzá, hogy egy jól gyúrható tésztát kapjunk. Ha jól kidolgoztuk, egy órán át pihentetjük, hogy megkeljen a tészta.
Közben elkészítjük a tölteléket. Felverjük a tojásfehérjét a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd egy fakanállal óvatosan beleforgatjuk a darált diót.
Ha megkelt a tészta, 3 egyenlő részre osztjuk, mindegyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk.
Jól megkenjük őket baracklekvárral, majd mindegyik két-két szélét feltekerjük úgy, hogy középen maradjon egy kb. 8 cm-es hely. Ezekbe osztjuk el a tölteléket.
Előmelegített sütőben megsütjük a három tekercset.
Ha kihűlt, porcukorral hintjük meg, és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagymamám eredeti receptje.

Hasonló receptek

Összes édes tekercsek

Édes disznófülecske

Mazsolás-túrós csiga citrommázzal

Sütés nélküli málnás-sajtkrémes rolád

Diós tekercs Csöpp konyhájából

Csokis leveles csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept