Nosalty logó

Raffaello muffin

Name: Raffaello muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 18 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor púpos; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 ek Méz; 1 dl Tej; 2 dl Kókusztej házi; 2 dl Tej; 2 ek Cukor; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 7 dkg Vaj; 5 dkg Kókuszreszelék ízlés szerint; 2 dkg Kókuszreszelék; 2 dkg Mandulapehely

vikki

Raffaello muffin

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg finomliszt
1 kk sütőpor (púpos)
só ízlés szerint
5 dkg margarin
15 dkg cukor
1 db tojás
1 ek méz
1 dl tej

A krémhez

2.5 dl kókusztej (házi)
2 dl tej
2 ek cukor
1 csomag tejszínízű pudingpor
7 dkg vaj
5 dkg kókuszreszelék (ízlés szerint)

A díszítéshez

2 dkg kókuszreszelék
2 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

933

Kalória

12.2g

Fehérje

102.4g

Szénhidrát

54.6g

Zsír

67.8g

Víz

82.6g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

52.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

45g finomliszt

164 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13g margarin

90 kcal
38g cukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
6g méz

19 kcal
25g tej

14 kcal

A krémhez

63g kókusztej

123 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
18g vaj

125 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

A díszítéshez

5g kókuszreszelék

33 kcal
5g mandulapehely

30 kcal

Összesen 933 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
50g margarin

359 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
25g méz

76 kcal
100g tej

56 kcal

A krémhez

250g kókusztej

493 kcal
200g tej

112 kcal
20g cukor

77 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
70g vaj

502 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A díszítéshez

20g kókuszreszelék

132 kcal
20g mandulapehely

118 kcal

Összesen 3732 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14.6g finomliszt

53 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g margarin

29 kcal
12.1g cukor

47 kcal
4.4g tojás

6 kcal
2g méz

6 kcal
8.1g tej

5 kcal

A krémhez

20.2g kókusztej

40 kcal
16.2g tej

9 kcal
1.6g cukor

6 kcal
3.6g tejszínízű pudingpor

14 kcal
5.7g vaj

41 kcal
4g kókuszreszelék

27 kcal

A díszítéshez

1.6g kókuszreszelék

11 kcal
1.6g mandulapehely

10 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

54.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

633 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

169 mg
Vas

4 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.4 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 933 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

48.7 g

Zsír

Összesen

218.5 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2531.8 g
Cink

5 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

676 mg
Vas

15 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

995 mg
Nátrium

458 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

409.5 g
Cukor

209 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

271.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

966 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

931 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

416 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 3732 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint a cukorral habosra kevejük.
Hozzáadjuk a mézet és tojást, majd simára keverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy csipet sóval, majd fokozatosan a tojásos-margarinos masszához szitáljuk. Ezután hozzákeverjük a tejet is, ami egy kicsit még fellazítja.
A tésztát egyenlően szétosztjuk a muffintepsi mélyedéseiben, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Amíg megsül, elkészítjük a krémet: a 2,5 dl házi kókusztejet a 2 dl tej felével egy lábasba öntjük, és elkezdjük melegíteni. (Használhatunk helyettük 4 dl kókusz konzervtejet is. Ez esetbenannak 2/3-át kezdjük el melegíteni.)
A maradék kb. fél dl tejjel (VAGY 1/3 kókusztejjel) simára keverjük a pudingport és a cukrot.
Mikor már forr a kókuszos tej, hozzáadjuk a pudingos tejet, és sűrűsödésig főzzük, majd kihűtjük.
A margarint robotgéppel habosra keverjük, és a kihűlt pudinggal és ízlés szerinti mennyiségű kókuszreszelékkel sima krémmé keverjük.
A kész krémet ezután a kihűlt muffinok tetejére halmozzuk, majd kókuszreszelékkel és mandulaforgáccsal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Igen, a fehér kókuszos bonbonok ihlették a sütit, és még mielőtt bárki is elkezdene fanyalogni, hogy ugyan ennek meg mi köze hozzá, elárulom: semmi:). Az ízek talán. És a megjelenés. Mindenesetre egy nagyon finom kókuszos krémes muffin lett belőle.

Hasonló receptek

Összes kókuszos muffin

Kókuszos fehér csokoládés muffin

Kókuszos banánmuffin SPAR konyhájából

Kókuszkocka muffin

Piña Colada muffin ahogy Fonott Kalács készíti

Teljes kiőrlésű kókuszos-meggyes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

zöldséges muffin

Medvehagymás minimuffin

Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept