Nosalty logó

Raffaello rolád

Name: Raffaello rolád
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Finomliszt; 90 g Cukor; 4 db Tojás; 1 teáskanál Sütőpor; 35 ml Napraforgó olaj; 250 ml Tej; 30 g Étkezési keményítő; 100 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 60 g Vaj; 200 g Tehéntúró; 75 g Kókuszreszelék; 70 g Mandulapehely; 100 g Kókuszreszelék; 10 g Mandulapehely

Lizinka_

Raffaello rolád

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

100 g finomliszt
90 g cukor
4 db tojás
1 teáskanál sütőpor
35 ml napraforgó olaj

Krém

250 ml tej
30 g étkezési keményítő
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
60 g vaj
200 g tehéntúró
75 g kókuszreszelék
70 g mandulapehely

Tetejére

100 g kókuszreszelék
10 g mandulapehely

Tápanyag és kalória

1119

Kalória

29g

Fehérje

94.5g

Szénhidrát

71.6g

Zsír

99g

Víz

302.3g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

58.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

25g finomliszt

91 kcal
23g cukor

87 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9g napraforgó olaj

77 kcal

Krém

63g tej

35 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
15g vaj

108 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal
18g mandulapehely

103 kcal

Tetejére

25g kókuszreszelék

165 kcal
3g mandulapehely

15 kcal

Összesen 1119 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

100g finomliszt

364 kcal
90g cukor

348 kcal
220g tojás

277 kcal
0g sütőpor

0 kcal
35g napraforgó olaj

309 kcal

Krém

250g tej

140 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
60g vaj

430 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
70g mandulapehely

413 kcal

Tetejére

100g kókuszreszelék

660 kcal
10g mandulapehely

59 kcal

Összesen 4467 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

6.8g finomliszt

25 kcal
6.2g cukor

24 kcal
15.1g tojás

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

Krém

17.1g tej

10 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
6.8g cukor

27 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.5g tojás

9 kcal
4.1g vaj

29 kcal
13.7g tehéntúró

20 kcal
5.1g kókuszreszelék

34 kcal
4.8g mandulapehely

28 kcal

Tetejére

6.8g kókuszreszelék

45 kcal
0.7g mandulapehely

4 kcal

Összesen 306 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

71.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1241.4 g
Cink

133 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

218 mg
Vas

104 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

167 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

94.5 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

99 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

61 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

370 micro

Összesen 1119 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.1 g

Zsír

Összesen

286.2 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

1209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4965.6 g
Cink

530 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

874 mg
Vas

415 mg
Magnézium

443 mg
Foszfor

1831 mg
Nátrium

667 mg
Réz

23 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

378.1 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

396.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

875 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

242 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

955 mg
Retinol - A vitamin:

867 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1480 micro

Összesen 4467 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.1 g
Cink

36 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

60 mg
Vas

28 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

46 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

17 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

Piskóta

Egy méretes edényben a tojásokat a cukorral kemény habbá verjük. Érdemes erre a célra az asztali robotgépet használni. Ezután apránként beleforgatjuk a sütőporral összeszitált lisztet, majd belekeverjük az olajat.
Egy nagyobb lapos tepsi, sütőlemez ( 40x40 cm) aljára sütőpapírt teszünk, és a masszát egyenletesen elterítjük rajta. Előmelegített 180 C-os sütőben 10 perc alatt megsütjük.
A tepsiből kiemelve enyhén belisztezzük a tetejét, és konyharuhára vagy nagyobb darab sütőpapírra borítjuk. Ezután lehúzzuk a sütőpapírt, és szintén enyhén belisztezzük a tetejét. Ezután konyharuhával vagy papírral feltekerjük. Hagyjuk kihűlni.

Krém

Egy méretes lábasba tesszük a tojást. Csomómentesre keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, keményítővel, miközben apránként adagoljuk hozzá a tejet.
Közepes tűznél kevergetve besűrítjük. Ezután keverjük bele a vajat, majd a kókuszreszeléket. Félretesszük és kihűtjük. Amíg hűl, egy lábasban aranybarnára pirítjuk a mandulapelyhet és összetörjük.
A kihűlt kókuszos alapba botmixerrel beledolgozzuk a túrót.
A piskótát kigöngyöljük, megkenjük a krém háromnegyedével és megszórjuk a pirított mandula darabokkal. Szorosan feltekerjük.

Tetejére

A roládot bevonjuk a maradék krémmel, bőven körbeszórjuk kókuszreszelékkel. Mandulapehellyel díszítjük. Tálalásig pedig hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Málnás piskótatekercs

Citromos-kókuszos piskótatekercs laktóz- és fruktózmentesen

Csokoládés piskótatekercs

Sütőtökös-diós piskótatekercs mascarponekrémmel

Aszalt szilvás-gesztenyés piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept