Nosalty logó

Raffaello torta fondant bevonattal

Name: Raffaello torta fondant bevonattal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor kristály; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Kókuszreszelék; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Margarin a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 6 db Tojássárgája; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 0 l Tej; 25 dkg Margarin; 25 dkg Cukor kristály; 10 dkg Kókuszreszelék; 15 dkg Pillecukor fehér; 50 dkg Porcukor átszitált; 2 ek Víz; 5 dkg Margarin az eszközök kenéséhez

Anikusz

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojásfehérje
20 dkg cukor (kristály)
10 dkg finomliszt
10 dkg kókuszreszelék
1 csomag sütőpor
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

6 db tojássárgája
2 tasak vaníliás pudingpor
0.5 l tej
25 dkg margarin
25 dkg cukor (kristály)
10 dkg kókuszreszelék

A pillecukor fondanthoz

15 dkg pillecukor (fehér)
50 dkg porcukor (átszitált)
2 ek víz
5 dkg margarin (az eszközök kenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1160

Kalória

11.2g

Fehérje

165g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

49.1g

Víz

162.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

134g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

30g tojásfehérje

16 kcal
25g cukor

97 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g margarin

9 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A krémhez

15g tojássárgája

48 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
31g margarin

224 kcal
31g cukor

121 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

A pillecukor fondanthoz

19g pillecukor

60 kcal
63g porcukor

242 kcal
2g víz

0 kcal
6g margarin

45 kcal

Összesen 1160 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

240g tojásfehérje

125 kcal
200g cukor

774 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A pillecukor fondanthoz

150g pillecukor

477 kcal
500g porcukor

1935 kcal
16g víz

0 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 9257 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

8.9g tojásfehérje

5 kcal
7.4g cukor

29 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
3.7g kókuszreszelék

24 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g margarin

3 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A krémhez

4.4g tojássárgája

14 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
18.5g tej

10 kcal
9.2g margarin

66 kcal
9.2g cukor

36 kcal
3.7g kókuszreszelék

24 kcal

A pillecukor fondanthoz

5.5g pillecukor

18 kcal
18.5g porcukor

72 kcal
0.6g víz

0 kcal
1.8g margarin

13 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

794.2 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

215 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

234 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

165 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 1160 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

89.3 g

Zsír

Összesen

423 g
Telített zsírsav

178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

140 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6353.8 g
Cink

8 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

1720 mg
Vas

14 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

2270 mg
Nátrium

1874 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1320.1 g
Cukor

1072 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

392.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2996 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

290 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

1082 mg
Retinol - A vitamin:

2826 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

1997 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1334 micro

Összesen 9257 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta elkészítése:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és így verjük tovább, míg a cukor el nem olvad.
Mikor ez megtörtént, óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket, majd a sütőporos liszet.
Margarinozott, lisztezett formába töltjük, tűpróbáig sütjük (halvány rózsaszín). A piskótát kihűtjük.
Krém elkészítése:
A tejet feltesszük forrni.
A tojások sárgáját összekeverjük a pudingokkal és az összes cukorral (kis kézi rugós habverő), majd ezt beleöntjük a forró tejbe, végig keverjük a habverővel. Ne ijedjünk meg, ha nagyon kemény és darabos, pont így lesz jó.
A pudingot kihűtjük.
A szobahőmérsékleten puhult margarint habosra keverjük géppel, majd hozzákeverjük a kihűlt pudingot, végül a kókuszreszeléket. Ezt jó alaposan eldolgozzuk, hogy krémes legyen.
A piskótát legalább 4 rétegbe vágjuk, de nem baj, ha nem sikerül, az ízén nem változtat! :-)
Majd megtöltjük. A piskótát kívülről is bevonjuk, majd a hűtőbe tesszük pár órára dermedni egy kicsit. Ezután fondanttal tetszés szerint bevonjuk.
Pillecukor fondant készítése:
A pillecukrot mikróba tesszük alaposan kimargarinozott magas falú edénybe, fél percenként kivesszük, megkeverjük megmargarinozott fakanállal, kis vizet teszünk hozzá.
Mikor teljesen felolvadt, lassan hozzákeverjük a porcukrot, majd mikor már elég kemény, akkor kivesszük, és a maradék cukrot hozzágyúrjuk.
Mikor már elég szilárd az állapota, egyben marad, de jól formázható, betesszük a hűtőbe jól záródó fóliába pár órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Születésnapra készült sok-sok szeretettel...

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Pina colada gyümölcstorta

Kókuszos torta sütés nélkül

Kókusztekercs torta

Karibi kókusztorta

Tejszínes kókusztorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept