Nosalty logó

Raffaello torta Giovanna konyhájából

Name: Raffaello torta Giovanna konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Finomliszt; 14 dkg Cukor; 1 csipet Só; 7 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 40 g Cukrozatlan kakaópor; 0 l Tej; 3 dkg Finomliszt; 4 ek Cukor; 200 g Kókuszreszelék; 200 g Vaj; 0 csomag Tejszínízű pudingpor; 1 csomag Vaníliás cukor

Giovanna

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kakaós piskótához

14 dkg finomliszt
14 dkg cukor
1 csipet só
7 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
40 g cukrozatlan kakaópor

Főzött kókuszkrémhez

0.5 l tej
3 dkg finomliszt
4 ek cukor
200 g kókuszreszelék
200 g vaj
0.5 csomag tejszínízű pudingpor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

848

Kalória

16.4g

Fehérje

74.4g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

53.4g

Víz

281.7g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír

Kakaós piskótához

23g finomliszt

85 kcal
23g cukor

90 kcal
0g só

0 kcal
64g tojás

81 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal

Főzött kókuszkrémhez

83g tej

47 kcal
5g finomliszt

18 kcal
7g cukor

26 kcal
33g kókuszreszelék

220 kcal
33g vaj

239 kcal
4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 848 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír

Kakaós piskótához

140g finomliszt

510 kcal
140g cukor

542 kcal
0g só

0 kcal
385g tojás

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Főzött kókuszkrémhez

500g tej

280 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g cukor

155 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
200g vaj

1434 kcal
23g tejszínízű pudingpor

86 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5095 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír

Kakaós piskótához

8.1g finomliszt

29 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0g só

0 kcal
22.3g tojás

28 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Főzött kókuszkrémhez

28.9g tej

16 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
2.3g cukor

9 kcal
11.6g kókuszreszelék

76 kcal
11.6g vaj

83 kcal
1.3g tejszínízű pudingpor

5 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

56.8 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1189.2 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

304 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

298 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

314 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 848 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.5 g

Zsír

Összesen

340.7 g
Telített zsírsav

234 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1690 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7135.2 g
Cink

13 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

1823 mg
Vas

22 mg
Magnézium

467 mg
Foszfor

2801 mg
Nátrium

1790 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

446.1 g
Cukor

237 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

320.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1910 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

1100 mg
Retinol - A vitamin:

1884 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1750 micro

Összesen 5095 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

412.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

18.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Kakaós piskótához

A piskótához a fehérjéket a cukorral és a csipet sóval fényesre verjük robotgéppel. Ha a cukor feloldódott, hozzákeverjük a tojássárgájákat, az átszitált lisztet, sütőport és kakaóport. Egy 22 cm-es tortaformát tölt meg.
150 fokon, légkeveréses sütőben 45 percig sütjük (tűpróba!).

Főzött kókuszkrémhez

A kókuszkrémhez kb. 0,5 dl tejben kikeverjük a lisztet és a fél cs pudingport, a tej többi részét a cukrokkal pedig feltesszük forralni. Ha már forr, a lisztes egyveleggel sűrítjük. Amint sűrűsödik, hozzákeverjük a kókuszreszeléket, majd levesszük a tűzről. Egy nagyon sűrű, összeállt állagú kókuszos krémet kapunk.
Ha a krém kihűlt, hozzákeverünk 20 dkg lágy vajat, amelyet előzőleg porcukorral habosítottunk, ezzel krémesítjük és lazítjuk a kókuszos krém állagát.
A kihűlt tésztát három lapra vágjuk, a lapokat megkenjük a krémmel, majd be is vonjuk a tortát vele. Egy kicsit lehet trükközni.:) (A lapokat én előtte megkentem egy kis házi málnalekvárral, nem rontja el az ízét.:))
Díszítéshez raffaello golyókat, étcsokis tortadarát használunk, de lehet mandulaforgács, kókuszos kréker, bármi egyéb is. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Anyósom születésnapjára készültünk. A családi szülinapokra a tortát általában én szoktam vállalni, hiszen imádok sütni. Nyár lévén sejtettem, hogy valami könnyű, gyümölcsös, akár túrós tortát várnának tőlem, de szerettem volna valami komolyabbat "alkotni".:) Ezeken a szülinapokon legalább 20 fő a meghívott vendégek száma, így arról gyorsan lemondtam, hogy mindenki szája ízének megfelelő tortát süssek, így a cél az volt, hogy milyet nem kaphattak még tőlem... Így került sor erre a finom, kókuszos tortára. Jelentem, sikere volt! Mind a gyerekek, mind a felnőttek körében.

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Anyáknapi-torta

Kókusztorta Mignon konyhájából

Kókusztorta

Szilvás-túrós kókuszhabos torta

Kókuszos limetorta habcsókkrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept