Nosalty logó

Raffaello torta Vicikó konyhájából

Name: Raffaello torta Vicikó konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: német
Ingredients: 50 g Kókuszreszelék; puha 125 g Vaj; 100 g Cukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor; tanyasi 4 db Tojás; 100 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 100 g Sárgabaracklekvár; 480 g Őszibarack; 18 db Raffaello golyó; 500 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló szükség szerint; 50 g Kókuszreszelék; 8 db Raffaello golyó

Vicikó

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 g kókuszreszelék
125 g vaj
100 g cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
4 db tojás
100 g finomliszt
2 tk sütőpor

A krémhez

100 g sárgabaracklekvár
480 g őszibarack
18 db raffaello golyó
500 ml habtejszín
1 csomag habfixáló (szükség szerint)

A tetejére

50 g kókuszreszelék
8 db raffaello golyó

Tápanyag és kalória

1021

Kalória

13.1g

Fehérje

73.1g

Szénhidrát

77.2g

Zsír

156.7g

Víz

257.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

8g kókuszreszelék

55 kcal
21g vaj

149 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
37g tojás

46 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

17g sárgabaracklekvár

46 kcal
80g őszibarack

30 kcal
30g raffaello golyó

182 kcal
83g habtejszín

243 kcal
1g habfixáló

5 kcal

A tetejére

8g kókuszreszelék

55 kcal
13g raffaello golyó

81 kcal

Összesen 1021 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

50g kókuszreszelék

330 kcal
125g vaj

896 kcal
100g cukor

387 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
220g tojás

277 kcal
100g finomliszt

364 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A krémhez

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
480g őszibarack

180 kcal
180g raffaello golyó

1094 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A tetejére

50g kókuszreszelék

330 kcal
80g raffaello golyó

486 kcal

Összesen 6133 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

2.5g kókuszreszelék

16 kcal
6.2g vaj

45 kcal
5g cukor

19 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
11g tojás

14 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez

5g sárgabaracklekvár

14 kcal
24g őszibarack

9 kcal
9g raffaello golyó

55 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal

A tetejére

2.5g kókuszreszelék

16 kcal
4g raffaello golyó

24 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

651.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

145 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.1 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

156.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

439 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

420 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 1021 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

78.8 g

Zsír

Összesen

463.3 g
Telített zsírsav

299 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1544 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3909.6 g
Cink

7 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

868 mg
Vas

10 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

1540 mg
Nátrium

1140 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

438.6 g
Cukor

303 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

940.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2633 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

747 mg
Retinol - A vitamin:

2519 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1244 micro
β-crypt

326 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1411 micro

Összesen 6133 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a kókuszreszeléket egy serpenyőben kissé megpirítjuk, majd kihűtjük.
A puha vajat a cukorral kikeverjük.
A tojásokat kettéválasztjuk,egyesével a sárgákat a cukros vajhoz adjuk, és jól elkeverjük.
A fehérjéket kemény habbá felverjük. A liszthez adjuk a sütőport, és beleszitáljuk a sárga masszába. Egy-két kanálnyi habbal fellazítva elkeverjük, majd az összes habot beletesszük, és óvatosan beleforgatjuk.
Kivajazott, lisztezett 26 cm-es tortaformába öntjük a tésztát, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára, hústűpróbáig sütjük.
Kivesszük a formából, és hagyjuk kihűlni. Majd megkenjük a lekvárral, és a lecsepegtetett, vékony szeletekre vágott barackokkal befedjük a tortát. Hagyjunk 2-3 db félbarackot a díszítéshez!
A 18 db Raffaello golyót összetörjük, a mandulát előtte vegyük ki belőle, azt pedig külön, késsel összevágjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, és beletesszük a széttördelt golyókat és a megvágott mandulát.
Óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal, és rákenjük a tortára.
A maradék barackkal és a további Raffaello golyókkal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Németországban élő rokonunktól, férjem unokahúgától, nekem egyben legjobb barátnőmtől kaptam ezt a receptet. A sztori pedig az, hogy év elején, augusztusban, új kolléganő érkezett hozzájuk. Konkrétan egy óvodáról van szó, ahova az első egy-két nap csak az óvónénik mennek be. Namármost, az új kolléganő okos volt.;-) Úgy kezdte az első napját, hogy beállított egy ilyen tortával! Négyen-öten vannak óvónők, és pillanatok alatt el is fogyott a torta. A sztori végét kitalálhatjuk... A új kolléganővel minden rendben van. Maradhatott! Persze rögtön elkérte barátnőm is a receptet, és mivel áradozott róla, hogy ez milyen finom, így én is elkészítettem. Bizony finom!:-)

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Raffaello torta Diakától

Hólabda torta LiMiKri konyhájából

Raffaello torta 2.

Laktóz- és fruktózmentes bounty torta

Baranyai torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

epertorta

Fordított epertorta

Nincs csodásabb alapanyag az epernél, ami az egyik legjobb dolog a késő tavaszban. Mi imádjuk, mindenféle formában: most egy egy fordított epertortát készítettünk, ami a legnagyszerűbb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept