Nosalty logó

Raffaelo torta Ági konyhájából

Name: Raffaelo torta Ági konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; langyos 9 ek Víz; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Fehér csokoládé; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Kókuszreszelék; pirított 5 dkg Mandulapehely

b.agi

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
9 ek víz
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj

A krémhez

20 dkg fehér csokoládé
25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
5 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

1433

Kalória

24.1g

Fehérje

148.8g

Szénhidrát

84.9g

Zsír

95.9g

Víz

246g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

103.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
50g finomliszt

182 kcal
18g víz

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A krémhez

50g fehér csokoládé

270 kcal
63g mascarpone

253 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
13g mandulapehely

74 kcal

Összesen 1433 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
72g víz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

200g fehér csokoládé

1078 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 5725 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

13.8g tojás

17 kcal
12.6g cukor

49 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
4.5g víz

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A krémhez

12.6g fehér csokoládé

68 kcal
15.7g mascarpone

64 kcal
12.6g habtejszín

37 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
6.3g kókuszreszelék

42 kcal
3.1g mandulapehely

19 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

84.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1619.1 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

429 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

678 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148.8 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

95.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 1433 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

339.7 g
Telített zsírsav

151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

984 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6476.2 g
Cink

9 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

1715 mg
Vas

13 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

2711 mg
Nátrium

1527 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

595.2 g
Cukor

415 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

383.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

886 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

731 mg
Retinol - A vitamin:

876 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1011 micro

Összesen 5725 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótáhhoz a tojásokat kettéválasztjuk. A cukor egyik felét a fehérjével habbá verjük. A másik felével pedig a sárgákat keverjük ki, a vizet kanalanként adjuk hozzá. Amikor már habos, beletesszük a lisztet és a sütőport. Óvatosan hozzákeverjük a habot, majd kerek tortaformában megsütjük.
A krémhez vízgőz felett megolvasztjuk a csokit. Felverjük a habot a vaníliás cukorral, porcukorral. A langyos csokihoz hozzákeverjük a mascarpone-t, a habot és a kókuszreszeléket.
A piskótát 3 egyenlő részre vágjuk. Megtöltjük a krémmel. Hagyunk a tetejére és az oldalára is.
Behintjük kókuszreszelékkel. A tetejét megszórjuk pirított mandulaszeletekkel. Tejszínhabbal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az apukámnak készítettem el ezt a tortát a szülinapjára. Nagy volt a sikere. A gyertya ne tévesszen meg senkit, csak jelzésértékű :).

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Bounty-torta

Kozáksapka, avagy hólabdatorta

Kókuszos-vaníliás piskótatorta

Ellenállhatatlan choco-coco (Choco-coco süti 2.)

Kókuszos torta Róka a fazékban konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept