Nosalty logó

Ragacsos csirkecomb mandulás rizspiláffal

Évi néni

3adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sülthöz

6 db csirkecomb
3 ek méz
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek olívaolaj (a sütéshez)

A zöldbabsalátához

20 dkg zöldbab
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja
2 gerezd fokhagyma
1 db chili (felaprítva)
3 db újhagyma
3 szál koriander
3 szál menta

A barna rizspiláfhoz

1 ek olívaolaj
1 teáskanál koriandermag
1 teáskanál római kömény
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg barnarizs
5 dkg mandula (csíkokra vágva, megpirítva)
1 teáskanál petrezselyem
3 dl csirkealaplé

Tápanyag és kalória

1092

Kalória

52.7g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

65.5g

Zsír

323.7g

Víz

241.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A sülthöz

500g csirkecomb

556 kcal
25g méz

76 kcal
7g citromlé

1 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

A zöldbabsalátához

67g zöldbab

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
9g limelé

2 kcal
1g lime héja

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g koriander

0 kcal
7g menta

5 kcal

A barna rizspiláfhoz

3g olívaolaj

24 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g barnarizs

184 kcal
17g mandula

98 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal

Összesen 1092 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A sülthöz

1500g csirkecomb

1669 kcal
75g méz

228 kcal
20g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A zöldbabsalátához

200g zöldbab

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g koriander

0 kcal
21g menta

15 kcal

A barna rizspiláfhoz

8g olívaolaj

71 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g barnarizs

551 kcal
50g mandula

295 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal

Összesen 3278 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A sülthöz

55.2g csirkecomb

61 kcal
2.8g méz

8 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

A zöldbabsalátához

7.4g zöldbab

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
1g limelé

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
10.2g újhagyma

2 kcal
0g koriander

0 kcal
0.8g menta

1 kcal

A barna rizspiláfhoz

0.3g olívaolaj

3 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g barnarizs

20 kcal
1.8g mandula

11 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
11g csirkealaplé

1 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.7 g

Zsír

Összesen

65.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1672.2 g
Cink

6 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

157 mg
Vas

5 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

697 mg
Nátrium

561 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

323.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

154 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

556 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1242 micro

Összesen 1092 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

158 g

Zsír

Összesen

196.5 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5016.6 g
Cink

18 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

470 mg
Vas

15 mg
Magnézium

561 mg
Foszfor

2090 mg
Nátrium

1683 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

224.5 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

971.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

462 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

428 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

1669 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3726 micro

Összesen 3278 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A sülthöz

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, grill alatt alufóliával lefedve 25-30 percig sütjük 170 C-on.
A mézet a citromlével elkeverjük, a puha csirkecombokra öntjük, és fólia nélkül még 10 percig sütjük.
A zöldbabot 2 kanál olajon sóval, borssal 10 perc alatt fedő alatt megpároljuk.
A lime héját lereszeljük, levét kicsavarjuk egy tálba. A fokhagymát, chilit apró kockákra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk. Ebbe a dresszingbe szedjük bele a megpárolt babot. Tálalásig hagyjuk összeérni az ízeket.
A római köményt és a koriandermagot szárazon pirítjuk, míg illatozni nem kezd. Ekkor ráöntünk 1 ek olívaolajat, a rizst megpirítjuk rajta, majd felöntjük csirkealaplével.
Egy száraz serpenyőben aranysárgára pirítjuk a mandulacsíkokat. A megfőtt rizst megszórjuk vele, és mentalevelekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x20

Kihasználtam az alkalmat, hogy a fiam elugrott Szlovákiába egy barátjával, és lecsaptam az üzletben a nagyon kis gusztusos csirkecombokra (a fiam ugyanis nem szereti). Az eredeti recept bőrös csirkemellet ír és kuszkuszt, de az elfogyott, így maradt a mandulás rizs. Összességében nagyon finom ebédünk volt.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Citromos-mézes csirkemell

Cseréptálban sült mézes-mázas karaj

Mézes-mustáros-curry-s csirke

Kínai pirított tészta, szezámmagos édes-savanyú csirkemellel

Mézes-mustáros sült csirkeszárnyak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept