Nosalty logó

Raguleves a kert javából

Name: Raguleves a kert javából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 50 dkg Sertéshús; 2 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 3 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 2 közepes db Paprika; 1 közepes db Paradicsom; 80 dkg Burgonya; 2 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt; 2 teáskanál Mustár

Salamon Csilla

4adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
50 dkg sertéshús
2 l víz
só ízlés szerint
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
80 dkg burgonya
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt
2 teáskanál mustár

Tápanyag és kalória

569

Kalória

33g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

885.9g

Víz

109.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g sertéshús

208 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
50g paprika

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 569 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g sertéshús

830 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g paprika

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
800g burgonya

462 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 2273 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11.7g sertéshús

19 kcal
46.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5.6g sárgarépa

2 kcal
2.1g fehérrépa

1 kcal
4.7g paprika

1 kcal
2.3g paradicsom

0 kcal
18.7g burgonya

11 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

866.4 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

885.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

528 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1891 micro
β-karotin

4636 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 569 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

132 g

Zsír

Összesen

114.4 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3465.8 g
Cink

13 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

515 mg
Vas

10 mg
Magnézium

386 mg
Foszfor

1805 mg
Nátrium

582 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

182.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

3543.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2113 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

297 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

439 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

7562 micro
β-karotin

18544 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

2575 micro
Lut-zea

1298 micro

Összesen 2273 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

81.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

434 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

60 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával, és rátesszük a kockára vágott húst.
Felengedjük vízzel, ízlés szerint sózzuk, a fűszereket hozzáadjuk.
Rövid ideig főzzük, majd beletesszük a felkarikázott répákat és a cikkekre vágott paprikát és paradicsomot.
Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a megpucolt és felkockázott burgonyát.
A tejfölt kikeverjük a liszttel és a mustárral, és amikor elkészült a leves, besűrűsítjük vele.
Főtt tojáskarikákkal tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 80 p

Nagyon finom, tartalmas, laktató leves.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos raguleves kacsaszárnyból

Majdnem hamis csirkeragu grízgaluskával

Csirkeraguleves burgonyagombóccal

Zalai raguleves

Toszkán leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept