Nosalty logó

Rákkal töltött gomba édes chiliszósszal

Hobbychef

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 nagy db csiperkegomba (12 cm-es)
0.5 bögre rizs (3 púpozott evőkanál)
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
10 dkg folyami rák (0,5 doboz édesvízű rák)
1 db chili
6 szál petrezselyem
só ízlés szerint
3 csipet fekete bors (őrölt)
2 csipet csípős fűszerpaprika
1 ek chiliszósz
1 ek ketchup
0.3 db citrom

Tápanyag és kalória

293

Kalória

16.9g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

169.4g

Víz

147g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

63g csiperkegomba

13 kcal
50g rizs

179 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g tojás

35 kcal
50g folyami rák

39 kcal
0g chili

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
8g ketchup

8 kcal
21g citrom

3 kcal

Összesen 293 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

126g csiperkegomba

27 kcal
100g rizs

358 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
100g folyami rák

77 kcal
0g chili

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
15g ketchup

15 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 584 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

24.4g csiperkegomba

5 kcal
19.4g rizs

69 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
10.7g tojás

13 kcal
19.4g folyami rák

15 kcal
0g chili

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2.9g chiliszósz

1 kcal
2.9g ketchup

3 kcal
8.2g citrom

1 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

567.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

49 mg
Vas

4 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

140 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

169.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

905 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 293 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

33.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1135 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

99 mg
Vas

7 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

587 mg
Nátrium

280 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

96.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

338.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

391 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

658 micro

Összesen 584 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

351 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A rizst olívaolajon megpirítjuk, majd félig megfőzzük, betesszük egy keverőtálba.
A hagymákat megdinszteljük, megy a tálba. Hozzáütünk egy darab tojást, fűszerezzük, beletesszük a karikára vágott chilipaprikát, aprított petrezselymet, összekeverjük.
A gombákat betesszük egy serpenyőbe, meglocsoljuk citromlével, belekanalazzuk a tölteléket, rátesszük a rákokat, újra fűszerezzük, és ismét meglocsoljuk a citromlével, s a chiliszósszal.
Adunk rá, s alá olívaolajat, s betesszük az előmelegített sütőbe (180 C fok, hőlégkeverés), s addig sütjük, amíg szépen megpirul.
Tálaláskor a tányérra rakunk egy gombát, meg egy felet, rájuk petrezselyemlevelet, s locsolunk a tányérra ketchupot és chili szószt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy izgalmas delikatesz, ha szereted a rákot.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Kecskesajttal töltött gombafejek

Mézes-szójaszószos gombafejek sárgarépaágyon

Paraj mentő kalapok

Töltött gombakosárkák

Egyszerű ízletes töltött gomba Venalától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept