Nosalty logó

Rákóczi-túrós kosárka

Name: Rákóczi-túrós kosárka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 kk Sütőpor; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 db Tojás; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 evőkanál Búzadara; 3 ek Sárgabaracklekvár; 1 kávéskanál Vanília kivonat

rritta83

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj
10 dkg cukor
1 kk sütőpor
1 csipet só
1 kávéskanál vanília kivonat
1 db tojás

Töltelék és díszítés

25 dkg tehéntúró
10 dkg cukor
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
1 evőkanál búzadara
3 ek sárgabaracklekvár
1 kávéskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

889

Kalória

21.8g

Fehérje

112.7g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

91.7g

Víz

215.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

59.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Töltelék és díszítés

63g tehéntúró

92 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g búzadara

11 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 889 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék és díszítés

250g tehéntúró

368 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g búzadara

43 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 3549 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

22.7g finomliszt

83 kcal
13.6g vaj

98 kcal
9.1g cukor

35 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
5g tojás

6 kcal

Töltelék és díszítés

22.7g tehéntúró

33 kcal
9.1g cukor

35 kcal
10g tojás

13 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.1g búzadara

4 kcal
5.4g sárgabaracklekvár

15 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

930 g
Cink

163 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

132 mg
Vas

127 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

113 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

112.7 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

91.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 889 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

87.2 g

Zsír

Összesen

155.6 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3719.8 g
Cink

654 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

526 mg
Vas

506 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

1300 mg
Nátrium

452 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

450.9 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

366.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

1239 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

776 micro

Összesen 3549 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.9 g
Cink

59 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

48 mg
Vas

46 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

41 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

27 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd fóliába tekerve, hűtőbe tesszük legalább 30 percre.
A hűtőből kivéve, vékonyra nyújtjuk, egy pohárral vagy kiszúróval karikákat szaggatunk, kosárformákba simítjuk.

Töltelék és díszítés

A túrót áttörjük, majd hozzáadjuk a cukrot, 1 egész tojást, 1 tojássárgáját, a citrom reszelt héját, a búzadarát és a vanília kivonatot.
Simára keverjük, majd a kosarakba kanalazzuk.
180°-os sütőben kb. 20 percig sütjük, majd kivesszük, és rákenjük a lekvárt.
A tojásfehérjét habbá verjük, egy kanállal vagy habzsák segítségével a tetejére tesszük.
Visszatesszük a sütőbe, míg a hab színt nem kap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom, összejövetelekre is tökéletes.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Pastéis de Belém Mignon konyhájából

Mandulás kosárkák

Pudingos kosárka rózsa

Habos kakaós kosárka

Epres kosárkák Afraa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept