édes süti habos sütemény

Rákóczi túrós lepény mirabellától

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 20 dkg finomliszt
• 12 dkg margarin
• 7 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája
• 1 teáskanál citromhéj

A töltelékhez

• 25 dkg tehéntúró
• 2 dkg mazsola (ízlés szerint)
• 1 db tojássárgája
• 8 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál citromhéj
• 1 ek zsemlemorzsa

A habhoz

• 2 db tojásfehérje
• 6 dkg cukor

A díszítéshez

• 3 ek sárgabaracklekvár

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

821

Kalória

19.5g

Fehérje

114.3g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

83.6g

Víz

108.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

70.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 30g margarin

  215 kcal

• 18g porcukor

  68 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

A töltelékhez

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 5g mazsola

  15 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 20g porcukor

  77 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 3g zsemlemorzsa

  10 kcal

A habhoz

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

A díszítéshez

• 15g sárgabaracklekvár

  42 kcal

Összesen 821 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 120g margarin

  860 kcal

• 70g porcukor

  271 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

A töltelékhez

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 20g mazsola

  60 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 80g porcukor

  310 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  40 kcal

A habhoz

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

A díszítéshez

• 60g sárgabaracklekvár

  167 kcal

Összesen 3284 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 19.8g finomliszt

  72 kcal

• 11.9g margarin

  85 kcal

• 6.9g porcukor

  27 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

A töltelékhez

• 24.8g tehéntúró

  36 kcal

• 2g mazsola

  6 kcal

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 7.9g porcukor

  31 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 1g zsemlemorzsa

  4 kcal

A habhoz

• 7.9g tojásfehérje

  4 kcal

• 5.9g cukor

  23 kcal

A díszítéshez

• 5.9g sárgabaracklekvár

  17 kcal

Összesen 325 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.5 g

Zsír

• Összesen

  31.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  109 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  740 g

• Cink

  163 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  126 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  229 mg

• Nátrium

  76 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  114.3 g

• Cukor

  70 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  83.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  284 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  94 mg

• Retinol - A vitamin:

  268 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  192 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  118 micro

Összesen 821 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  78.1 g

Zsír

• Összesen

  127.7 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  52 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  434 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2959.8 g

• Cink

  653 mg

• Szelén

  111 mg

• Kálcium

  336 mg

• Vas

  505 mg

• Magnézium

  87 mg

• Foszfor

  918 mg

• Nátrium

  303 mg

• Réz

  25 mg

• Mangán

  22 mg

Szénhidrát

• Összesen

  457.3 g

• Cukor

  281 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  334.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1135 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  114 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  133 micro

• Kolin:

  374 mg

• Retinol - A vitamin:

  1070 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  767 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  474 micro

Összesen 3284 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.7 g

Zsír

• Összesen

  12.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  293.1 g

• Cink

  65 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  50 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.3 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  33.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  112 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  30 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  106 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  76 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Elkészítjük a tésztáját: a lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, ezután hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, citroméjat és 1 tojássárgáját (a fehérjét félretesszük a sütemény tetejéhez a tojáshabhoz). Gyorsan összedolgozzuk, majd hűtőbe tesszük egy kevés időre.
2. Elkészítjük a túrótölteléket: az áttört túróhoz hozzáadjuk a mazsolát, porcukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat és 1 tojássárgáját (a fehérjét itt is félretesszük), és a zsemlemorzsát, összekeverjük.
3. A tésztát kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben készre sütjük, de arra ügyeljünk, hogy nepiruljon meg.
4. A tésztalapot kivesszük, picit kihűtjük, majd ráhelyezzük a túrótölteléket és visszatesszük sütni, ha a túróréteg megszilárdult, az egészet kiemeljük a sütőből.
5. 2 tojásfehérjénk maradt, azt kb 6 dkg cukorral kemény habbá verjük, süteményünk tetejére halmozzuk csíkokban vagy egyben, kinek hogy tetszik (én egybe raktam rá).
6. Majd visszatéve sütőbe megszárítjuk a habot.
7. Majd kihűtve a barackízt, habzsák segítségével párhuzamos csíkokban ráfecskendezzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 150 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Finom omlós-linzeres tésztából készül, amit felhasználhatunk almás lepényhez vagy linzerkoszorúhoz is. Ez egy kisebb adag, kb 4 főre.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Meggyes-csokis mogyorókocka

Gofri (egy kipróbált közkedvelt gofriárustól)

Rákóczi túróslepény - Kyngutól

Nutellás-banános szelet

Részeg szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült gyümölcs
• kakaós süti
• fantáziasütik
• brownie
• egyensúly süti

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept