Nosalty logó

Rákóczi túrós torta

Maffci

Rákóczi túrós torta

7adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

175 g finomliszt
58.3 g vaj
58.3 g cukor
1.2 db tojássárgája
70 g tejföl
0.6 csomag sütőpor
1.2 csipet só

A töltelékhez

583.3 g tehéntúró
2.3 ek cukor (ízlés szerint)
2.3 db tojássárgája
1.2 db vanília (kikapart belseje)
1.2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1.2 csipet só
1.2 evőkanál búzadara

A habhoz és a hab közötti részhez

3.5 db tojásfehérje
233.3 g cukor
2.3 ek sárgabaracklekvár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

536

Kalória

20.3g

Fehérje

74g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

96.7g

Víz

132.3g

Koleszterin

934.3mg

Élelmi rost

51.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
8g vaj

60 kcal
8g cukor

32 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

83g tehéntúró

122 kcal
3g cukor

13 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g vanília

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2g búzadara

7 kcal

A habhoz és a hab közötti részhez

20g tojásfehérje

10 kcal
33g cukor

129 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal

Összesen 536 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g tejföl

119 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
20g cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
12g búzadara

43 kcal

A habhoz és a hab közötti részhez

120g tojásfehérje

62 kcal
200g cukor

774 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 3219 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
3.9g vaj

28 kcal
3.9g cukor

15 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

39.2g tehéntúró

58 kcal
1.6g cukor

6 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0g vanília

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g búzadara

3 kcal

A habhoz és a hab közötti részhez

9.4g tojásfehérje

5 kcal
15.7g cukor

61 kcal
3.1g sárgabaracklekvár

9 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1089.8 g
Cink

217 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

174 mg
Vas

167 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

342 mg
Nátrium

139 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

96.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 536 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

121.7 g

Zsír

Összesen

104.9 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

794 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6539 g
Cink

1303 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

1044 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

2051 mg
Nátrium

835 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

443.9 g
Cukor

308 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

580.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

535 mg
Retinol - A vitamin:

631 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

687 micro

Összesen 3219 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513.3 g
Cink

102 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

82 mg
Vas

79 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

66 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

47 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A tésztát előmelegített sütőbe toljuk, és 10 percig sütjük.
Kivesszük, és a túrótölteléket rásimítva, visszatoljuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a töltelék és a tortaforma találkozásánál egy hajszálvékony aranybarna csík meg nem jelenik. (15-20 perc)
Amíg ezt elérjük, a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk.
A habot zacskóba vagy habzsákba töltjük, és amint megsült a tortánk, még melegen rányomjuk a habot.
Visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab megszilárduljon, ez kb. 5-7 perc.
Ha ez is kész, végleg kivesszük a sütőből.
A lekvárral kitöltjük a hab közti részeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Egyik kedvencünk a Rákóczi túrós süti, kipróbáltam tortának is a kislányom szülinapjára. Nagyon ízlett neki is!:) A torta tetejét én nem rácsoztam a habbal, de talán úgy mutatósabb.

Hasonló receptek

Összes Rákóczis túrótorta

Rákóczi túrós torta

Modern Rákóczi túrótorta mentás baracklekvárral

Rákóczi túrós torta házilag

Rákóczi-túrós torta Pancsika konyhájából

Rákóczi Túrós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept