édes süti túrós sütemény

Rákóczi túrós TraRita konyhájából

TraRita

TraRita

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 25 dkg finomliszt
• 12 dkg margarin
• 2 db tojássárgája
• 6 dkg porcukor
• 1 dl tejföl
• 1 csipet só (pici)
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 kk szódabikarbóna
• 10 dkg sárgabaracklekvár

A töltelékhez

• 3 db tojás
• 50 dkg tehéntúró
• 15 dkg cukor
• 2 dl tejföl
• 2 db zsemle
• 1 citromból nyert citromhéj
• 5 dkg mazsola (ízlés szerint)

A habhoz

• 4 db tojásfehérje
• 16 dkg cukor

• gyors
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1422

Kalória

41.7g

Fehérje

188.6g

Szénhidrát

56g

Zsír

245.9g

Víz

287.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

120.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 30g margarin

  215 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 15g porcukor

  58 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 25g sárgabaracklekvár

  70 kcal

A töltelékhez

• 41g tojás

  52 kcal

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 27g zsemle

  74 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 13g mazsola

  37 kcal

A habhoz

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

Összesen 1422 kcal

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 120g margarin

  860 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 60g porcukor

  232 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 100g sárgabaracklekvár

  278 kcal

A töltelékhez

• 165g tojás

  208 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 108g zsemle

  295 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 50g mazsola

  150 kcal

A habhoz

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 160g cukor

  619 kcal

Összesen 5680 kcal

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 11.5g finomliszt

  42 kcal

• 5.5g margarin

  40 kcal

• 1.8g tojássárgája

  6 kcal

• 2.8g porcukor

  11 kcal

• 4.6g tejföl

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 4.6g sárgabaracklekvár

  13 kcal

A töltelékhez

• 7.6g tojás

  10 kcal

• 23g tehéntúró

  34 kcal

• 6.9g cukor

  27 kcal

• 9.2g tejföl

  18 kcal

• 5g zsemle

  14 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 2.3g mazsola

  7 kcal

A habhoz

• 7.3g tojásfehérje

  4 kcal

• 7.3g cukor

  28 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.7 g

Zsír

• Összesen

  56 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  288 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1993.3 g

• Cink

  327 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  287 mg

• Vas

  253 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  528 mg

• Nátrium

  461 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  188.6 g

• Cukor

  120 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  245.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  435 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  52 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  32 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  151 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  223 mg

• Retinol - A vitamin:

  416 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  211 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  324 micro

Összesen 1422 kcal

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  166.8 g

Zsír

• Összesen

  224.1 g

• Telített zsírsav

  79 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  74 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  1151 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7973.1 g

• Cink

  1307 mg

• Szelén

  235 mg

• Kálcium

  1149 mg

• Vas

  1012 mg

• Magnézium

  218 mg

• Foszfor

  2113 mg

• Nátrium

  1844 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  43 mg

Szénhidrát

• Összesen

  754.2 g

• Cukor

  480 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  983.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1740 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  206 micro

• K vitamin:

  122 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  603 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  297 micro

• Kolin:

  892 mg

• Retinol - A vitamin:

  1665 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  843 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1297 micro

Összesen 5680 kcal

• 8% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.7 g

Zsír

• Összesen

  10.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  53 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  366.2 g

• Cink

  60 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  47 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  85 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.6 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  80 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  28 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  76 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk, és félig megsütjük, majd kivesszük a sütőből, és megkenjük baracklekvárral.
2. A töltelékhez a 3 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, túrót, az apróra kockázott zsemlét és a tojások habját
3. A túrós tölteléket rákenjük a lekváros tésztánkra, és készre sütjük
4. A 4 tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és szép fényes, sűrű habot készítünk.
5. Akész sütit tetszés szerint feldíszítjük a habbal, és visszatesszük a sütőbe szárítani (kb. 100 fokon szárítjuk).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x30

Nagyon régen megvan ez a receptem, és azt sem tudom honnan? :) Vágytunk egy túró sütire, így esett erre a választásom.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Könnyű, túrós sütemény kandírozott gyümölcsökkel

Fanta szelet revolution

Cigányrétes

Boci süti Rhode konyhájából

Mandarin szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túró rudi
• kevert sütemény
• linzerszelet
• sütialagút
• piskótabomba

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept