Nosalty logó

Rákóczi túrós wittrita konyhájából

Name: Rákóczi túrós wittrita konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 1 db Tojás; 50 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 2 csapott ek Búzadara; 10 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 db Tojásfehérje; 8 dkg Cukor; 10 dkg Sárgabaracklekvár

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
20 dkg vaj
1 db tojás

Töltelékhez

50 dkg tehéntúró
1 db tojás
2 csapott ek búzadara
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj

A tetejére

2 db tojásfehérje
8 dkg cukor
10 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

1216

Kalória

34g

Fehérje

151.7g

Szénhidrát

52.4g

Zsír

151.1g

Víz

197.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

86.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

75g finomliszt

273 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g vaj

359 kcal
14g tojás

17 kcal

Töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
14g tojás

17 kcal
4g búzadara

14 kcal
25g cukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
20g cukor

77 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 1216 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
55g tojás

69 kcal
16g búzadara

58 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
80g cukor

310 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 4864 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

18.8g finomliszt

69 kcal
6.3g porcukor

24 kcal
12.6g vaj

90 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Töltelékhez

31.4g tehéntúró

46 kcal
3.5g tojás

4 kcal
1g búzadara

4 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A tetejére

5g tojásfehérje

3 kcal
5g cukor

19 kcal
6.3g sárgabaracklekvár

17 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

52.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1319 g
Cink

326 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

147 mg
Vas

252 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

394 mg
Nátrium

106 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

151.7 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

151.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

381 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

374 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 1216 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

136.1 g

Zsír

Összesen

209.8 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5276 g
Cink

1304 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

586 mg
Vas

1006 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1577 mg
Nátrium

424 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

606.7 g
Cukor

345 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

604.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1523 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

1497 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

542 micro

Összesen 4864 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.4 g
Cink

82 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

37 mg
Vas

63 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

27 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához összekeverjük a lisztet a porcukorral, rámorzsoljuk a vajat, és hozzáadjuk a tojást.
Összegyúrjuk, fóliába tekerjük, és 30 percig a hűtőben pihentetjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, a tepsibe tesszük, villával megszúrjuk, és 180 fokon 20 percig világosbarnára sütjük.
Mikor langyosra hűl, megkenjük baracklekvárral.

Töltelékhez

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd a lekváros tésztára kenjük, a sütőben további 8 percig sütjük.

A tetejére

A tojásfehérjéket a cukorral felverjük, majd nyomózsákba töltjük, és rácsokat formálunk vele.
A rácsok közé baracklekvárt töltünk, majd visszatesszük a sütőbe, és 160 fokon még 10 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 19x26

Egyszerűen elkészíthető, nagyon finom és túrós. :)

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Édes túrós lepénykék

Fehérjeporos túrós piskóta

Túrós süti fogyókúrázóknak

Villámgyors reszelt túrós

Túrós szelet mazsolával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept