Rákos spagetti Balazs konyhájából
NS
2adag
Idő
30p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A rákszószhoz
- 400 g koktélrák
- 1 dl olívaolaj
- 10 gerezd fokhagyma
- 1 kis db paradicsom
- 16 levél bazsalikom (friss)
- só ízlés szerint
- fehér bors ízlés szerint
A tésztához
- 350 g spagetti tészta
- 2 l víz
A tálaláshoz
- 4 levél bazsalikom (friss)
- 10 dkg parmezán sajt
Tápanyag és kalória
1390
Kalória
69.1g
Fehérje
140.1g
Szénhidrát
59.8g
Zsír
1243.1g
Víz
286g
Koleszterin
6.4g
Élelmi rost
5.9g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
A rákszószhoz
-
200g koktélrák
142 kcal
-
43g olívaolaj
376 kcal
-
15g fokhagyma
20 kcal
-
40g paradicsom
7 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
A tésztához
-
175g spagetti tészta
649 kcal
-
1000g víz
0 kcal
A tálaláshoz
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
50g parmezán sajt
196 kcal
Összesen 1390 kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
A rákszószhoz
-
400g koktélrák
284 kcal
-
85g olívaolaj
751 kcal
-
30g fokhagyma
40 kcal
-
80g paradicsom
14 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
A tésztához
-
350g spagetti tészta
1299 kcal
-
2000g víz
0 kcal
A tálaláshoz
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
100g parmezán sajt
392 kcal
Összesen 2780 kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
A rákszószhoz
-
13.1g koktélrák
9 kcal
-
2.8g olívaolaj
25 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
2.6g paradicsom
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
A tésztához
-
11.5g spagetti tészta
43 kcal
-
65.7g víz
0 kcal
A tálaláshoz
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
3.3g parmezán sajt
13 kcal
Összesen 91 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
69.1 g
Zsír
-
Összesen
59.8 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
286 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4142.5 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
183 mg
-
Kálcium
796 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
177 mg
-
Foszfor
1196 mg
-
Nátrium
1775 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
140.1 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
1243.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
228 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
-
Kolin:
202 mg
-
Retinol - A vitamin:
209 micro
-
α-karotin
40 micro
-
β-karotin
213 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1029 micro
-
Lut-zea
83 micro
Összesen 1390 kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
138.3 g
Zsír
-
Összesen
119.6 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
572 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8285.1 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
366 mg
-
Kálcium
1591 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
353 mg
-
Foszfor
2392 mg
-
Nátrium
3550 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
280.2 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
2486.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
457 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
19 mg
-
C vitamin:
19 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
925 micro
-
Kolin:
404 mg
-
Retinol - A vitamin:
417 micro
-
α-karotin
81 micro
-
β-karotin
427 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
2058 micro
-
Lut-zea
166 micro
Összesen 2780 kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.5 g
Zsír
-
Összesen
3.9 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
272.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
52 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
79 mg
-
Nátrium
117 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.2 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
81.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
15 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
14 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
68 micro
-
Lut-zea
5 micro
Összesen 91 kcal
Elkészítés
A rákszószhoz
- A fokhagymát megpucoljuk, vékony karikákra vágjuk, az olívaolajban kis lángon megpároljuk úgy, hogy ne barnuljon meg.
- Közben feltesszük a vizet forrni a tésztához, fedő alatt hogy gyorsabban melegedjen, sót és olajat teszünk a vízbe.
- A paradicsomot apró kockákra vágjuk, ha túl sok magja van, akkor az kihagyhatjuk, akkor szebb lesz a készétel.
- A friss bazsalikom leveleket megmossuk, és szintén apróra vágjuk.
- Amikor a fokhagyma megpárolódott, hozzáadjuk a bazsalikomot és a paradicsomkockákat. Néhány percig forraljuk.
- A koktélrákot jól leszűrjük a sós létől, majd hozzádjuk az alaphoz, kevés sóval és fehérborssal ízesítjük, kb. 6-8 percig összefőzzük.
- A spegetti tésztát a forró vízbe tesszük, 8 perc alatt aldentére főzzük, leszűrjük.
- A kész spagettire rámerjük a szószt az olívás alappal, és gazdagon reszelünk rá a parmezán sajtból, akár forgácsokat is.
- Néhány friss bazsalikom levéllel díszítjük a tányéron az ételt. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
Egy prágai étteremben rendeltem egy hasonlót, ahol megtetszett az étel egyszerűsége. Többféle rákból még ízletesebb lesz az étel, ha rendelkezésünkre áll.
Hasonló receptek
Garnélarákos házi szélesmetélt
Paradicsomos-garnélás spagetti
Gombás koktélrák sáfrányos tejszínmártásban
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli
A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...
Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt
Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...
Sonkás tészta sütőben sütve
A legjobb családokban is megesik, hogy marad a húsvéti sonkából pár szelet. És míg hidegen is megehetnénk a húst, jobb, ha felhasználjuk különböző ízes ebédek készítéséhez. A ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept