Nosalty logó

Rákos tészta a'la Misi

Name: Rákos tészta a'la Misi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Koktélrák fagyasztott is jó; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Olívaolaj; 1 kávéskanál Chilipehely; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 közepes db Paradicsom; 50 dkg Sűrített paradicsom; 500 ml Habtejszín; 5 ek Olívaolaj; 5 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 25 dkg Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 50 dkg Tészta

mandyzs

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

rákok

50 dkg koktélrák (fagyasztott is jó)
3 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
1 kávéskanál chilipehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

paradicsomos-tejszínes alap

2 közepes db paradicsom
50 dkg sűrített paradicsom
500 ml habtejszín
5 ek olívaolaj
5 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 közepes db sárgarépa
25 dkg konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
50 dkg tészta

Tápanyag és kalória

1249

Kalória

44.2g

Fehérje

141.7g

Szénhidrát

58.9g

Zsír

534.2g

Víz

296.3g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

32.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

rákok

125g koktélrák

89 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

paradicsomos-tejszínes alap

50g paradicsom

9 kcal
125g sűrített paradicsom

103 kcal
125g habtejszín

365 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
63g konzerv paradicsom

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 1249 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

rákok

500g koktélrák

355 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

paradicsomos-tejszínes alap

200g paradicsom

36 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 4994 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

rákok

15.5g koktélrák

11 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

paradicsomos-tejszínes alap

6.2g paradicsom

1 kcal
15.5g sűrített paradicsom

13 kcal
15.5g habtejszín

45 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
14g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.5g sárgarépa

3 kcal
7.8g konzerv paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15.5g tészta

58 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

44.2 g

Zsír

Összesen

58.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

296 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2303.1 g
Cink

5 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

298 mg
Vas

9 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

797 mg
Nátrium

882 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

141.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

534.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

992 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

1943 micro
β-karotin

6017 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

38958 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 1249 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

176.8 g

Zsír

Összesen

235.5 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9212.6 g
Cink

18 mg
Szelén

499 mg
Kálcium

1192 mg
Vas

37 mg
Magnézium

737 mg
Foszfor

3190 mg
Nátrium

3527 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

566.9 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

2136.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3968 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

219 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

164 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1529 micro
Kolin:

835 mg
Retinol - A vitamin:

1640 micro
α-karotin

7774 micro
β-karotin

24067 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

155831 micro
Lut-zea

1114 micro

Összesen 4994 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

241 micro
β-karotin

748 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4841 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

rákok

Serpenyőben az olajat felhevítjük.
Az apróra vágott fokhagymát beletesszük, és megpirítjuk.
A rákokat beletesszük, és folyamatosan forgatjuk, hogy szép rózsaszín színt kapjanak. Sózzuk, borsozzuk.
Ha a rákok mind rózsaszínűek, akkor félretesszük a serpenyővel együtt.

paradicsomos-tejszínes alap

A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpároljuk.
Mikor majdnem kész a hagyma, belezúzzuk a fokhagymát.
Az alapra rátesszük a kockázott paradicsomot, a sűrített és a konzerv paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, és teszünk bele bazsalikomot is ízlés szerint.
Közben lereszeljük a répát, és ezt is beletesszük.
Mikor a répa megfő, egy kevés cukorral el lehet venni a paradicsom savasságát, ha valaki igényli.
A rákos serpenyőt visszatesszük a tűzre, ráhalmozzuk a paradicsomos szószt, és felöltjük tejszínnel.
Tésztával, friss bazsalikommal, salátával lehet is tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Kedvenc Misim készíti ezt a specialitását, mikor nagyon szépen megkérem rá. Alapvetően ha marad bolognai alapszósz, akkor szoktuk csinálni, de a paradicsomos alapszószt bármilyen olasz ételhez fel lehet használni.

Hasonló receptek

Összes rákos tészta

Garnélás-chilis spagetti

Mascarponés-fokhagymás spagetti

Tagliatelle tigris garnélával

Zöld tésztás - tejszínes garnélarák

Cukkinis-répás-rákos üvegtészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept