Nosalty logó

Rakott Bolognai kicsit másképp

Name: Rakott Bolognai kicsit másképp
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Spagetti tészta; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 400 g Konzerv paradicsom; 10 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 20 dkg Párizsi; 150 g Joghurt; 1 db Tojás; 10 dkg Mozzarella

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg spagetti tészta
1 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
400 g konzerv paradicsom
10 dkg sűrített paradicsom
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
ételízesítő ízlés szerint
20 dkg párizsi
150 g joghurt
1 db tojás
10 dkg mozzarella

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

553

Kalória

24.2g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

192.6g

Víz

69.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

63g spagetti tészta

232 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g párizsi

137 kcal
38g joghurt

23 kcal
14g tojás

17 kcal
25g mozzarella

75 kcal

Összesen 553 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g párizsi

546 kcal
150g joghurt

92 kcal
55g tojás

69 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 2207 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

18.4g spagetti tészta

68 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
29.4g konzerv paradicsom

5 kcal
7.3g sűrített paradicsom

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14.7g párizsi

40 kcal
11g joghurt

7 kcal
4g tojás

5 kcal
7.3g mozzarella

22 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1310.3 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

239 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

635 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

192.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

507 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

9936 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 553 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

96.6 g

Zsír

Összesen

95 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5241.1 g
Cink

9 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

958 mg
Vas

15 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1244 mg
Nátrium

2542 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

244.7 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

770.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

692 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

2026 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

39744 micro
Lut-zea

632 micro

Összesen 2207 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2920 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A tésztát megfőzzük sós-olajos vízben, majd leszűrjük és félretesszük hűlni.
A hagymát felkockázzuk és kevés olajon pirítani kezdjük.
Amikor kezd barnulni, beleteszük a fokhagymát és mikor kicsit összesült, beleborítjuk a kockázott paradicsomot a levével együtt, majd a sűrített paradicsom következik.
Fűszerezzük és összeforraljuk.
Mikor az ízek összeforrtak, hagyjuk kicsit hűlni a szószt. (Turmixoljuk össze olyanra, amilyen állagúra szeretnénk.)
A párizsit reszeljük le (sajtreszelőn) vagy kockázzuk kinek hogyan tetszik, majd öntsük a szószhoz. A tűzre visszatéve forraljunk egyet rajta.
A tésztát és a szószt keverjük össze.
Kiolajozott tepsibe vagy hőálló tálba borítsuk bele a keveréket.
A joghurthoz adjuk hozzá a tojást, keverjük össze, majd fűszerezzük sóval, borssal. Ha kész kenjük szét a keverkék tetején.
A mozzarellát szeleteljük fel, kicsit itassuk le mielőtt a tészta tetejére tesszük.
Szórhatunk még kicsi oregánót a tetejére, majd mehet a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Anyukámat az őrületbe kergettem kiskorom óta, hogy nem ettem meg a húst. A bolognait imádtam, de mindig kipiszkáltam a húst belőle. Ekkor jött a nagy újítás, csináljuk párizsiból. Így már megettem és a családnak is ízlett. Nos, ez a sima bolognai átdolgozott változata. Én fejlesztettem ki. :) A szabály az, hogy a megrögzött húsevőknek ne áruljuk el miből készült, mert akkor csak grimaszolnak. A barátom is így volt, de mikor először megkósolta úgy ízlett neki, hogy fél tepsivel megevett belőle!

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott tészta Kisari Dóra konyhájából

Édesburgonyás spagetti chorizóval

Spenótos rakott tészta

Fusilli aki lasagnet játszik

Sajtos rakott zöldség

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept