Nosalty logó

Rakott bolognai Ryn konyhájából

Ryn

5adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g darált sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
500 g spagetti tészta
2 csomag bolognai alap
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 késhegynyi fűszerpaprika
300 g sajt
1 ek vaj
6 dl víz

Tápanyag és kalória

885

Kalória

53.4g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

267.4g

Víz

155.4g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

120g darált sertéshús

218 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
17g bolognai alap

53 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
60g sajt

211 kcal
3g vaj

20 kcal
120g víz

0 kcal

Összesen 885 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
86g bolognai alap

263 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g sajt

1056 kcal
14g vaj

100 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 4428 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

26.4g darált sertéshús

48 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
22g spagetti tészta

82 kcal
3.8g bolognai alap

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13.2g sajt

47 kcal
0.6g vaj

4 kcal
26.4g víz

0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3745.7 g
Cink

5 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

437 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

674 mg
Nátrium

2433 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

267.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 885 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

266.9 g

Zsír

Összesen

170.9 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

777 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18728.5 g
Cink

25 mg
Szelén

479 mg
Kálcium

2184 mg
Vas

22 mg
Magnézium

479 mg
Foszfor

3369 mg
Nátrium

12164 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

436 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1337.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1071 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1269 micro
Kolin:

551 mg
Retinol - A vitamin:

1063 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 4428 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

825 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

536 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztának szánt vizet alaposan felforraljuk, sózzuk, majd lobogó vízbe rakjuk a tésztát (én nem szoktam összetörni), lefedőzzük, és elzárjuk a gázt alatta. Lefedőzve is nagyjából 10-15 perc alatt megfő.
Vajon üvegesre pirítjuk a felaprított vöröshagymát, majd mikor félig kész, sózzuk, borsozzuk. Miután üvegesre pirult, felöntjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, alaposan elkeverjük. Várunk pár percet, hozzáadjuk a darált húst, és mikor kifehéredett, adunk még hozzá 1 deci vizet, és készre főzzük. Ezután belekeverjük a 2 csomag port, felöntjük 5 dl vízzel, és hagyjuk rotyogni még egy kis ideig. Kicsit hígabbra főzzük a szószt, hogy ne legyen száraz a sütőben, mikor megsütjük.
Miután összerottyant a szósszal a hús, hozzáadjuk a leszűrt spagetti tésztát. Nagyon alaposan átkeverjük, hogy egyenletesen osztódjon el a hús a tésztával. Egy nagyobb jénai tálba borítjuk az egészet, szépen eligazítjuk benne fakanállal, majd az egészet megszórjuk reszelt sajttal, hogy teljesen befedje.
180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, és csak addig sütjük, amíg a sajt rá nem pirul egy kicsit, ez körülbelül 20-25 percnyi idő. Miután elkészült, kicsit várni szoktam a tálalással, mert forrón, frissen azonnal szétesik, ha felvágom. Ehető melegségűre hagyjuk hűlni, utána kockákra vágva tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x30x6

Gondoltam, variálok ezzel az étellel is egy keveset, a végeredmény nagyon jó, évek óta így készítem el.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Sajtos-lilahagymás-padlizsános-tojásos rakott penne a sütőből

Gombás-sajtos rakott tészta Kakaóscsigától

Görög tésztarakottas

Aszaltparadicsomos-tészta

Tormakrémes-sonkás sült makaróni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Gyoza egyszerűen, húsmentes töltelékkel

A japán gyoza egy körülményes konyhai feladatnak tűnhet, azonban, ha egyszer megtanuljuk a hajtogatását, csak úgy pörögnek majd a kezünk alatt a töltött batyuk. Ropogós aljuk és ízes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept