Nosalty logó

Rakott brokkoli cukkinivel és spenóttal

Name: Rakott brokkoli cukkinivel és spenóttal
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Rizs; 1 dl Napraforgó olaj; 5 dl Víz; 3 kávéskanál Kurkuma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes fej Brokkoli; 1 közepes db Póréhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 100 g Bacon; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 csokor Petrezselyem; 1 kis db Cukkini; 50 g Spenót; 300 g Tejföl; 10 dkg Sajt

valcsusz

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre rizs
1 dl napraforgó olaj
5 dl víz
3 kávéskanál kurkuma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes fej brokkoli
1 közepes db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
100 g bacon
2 teáskanál fűszerpaprika
1 csokor petrezselyem
1 kis db cukkini
50 g spenót
300 g tejföl
10 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

502

Kalória

12g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

227.7g

Víz

61g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

33g rizs

119 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
83g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g brokkoli

17 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g bacon

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
20g cukkini

3 kcal
8g spenót

1 kcal
50g tejföl

99 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 502 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

200g rizs

716 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
500g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g brokkoli

104 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g bacon

393 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
120g cukkini

19 kcal
50g spenót

8 kcal
300g tejföl

594 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3015 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

9.1g rizs

32 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
22.7g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.7g brokkoli

5 kcal
9.1g póréhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.5g bacon

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
5.4g cukkini

1 kcal
2.3g spenót

0 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
4.5g sajt

16 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

758.6 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

217 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

227.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1087 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2547 micro

Összesen 502 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

71.8 g

Zsír

Összesen

211.7 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4551.9 g
Cink

9 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

1301 mg
Vas

18 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1271 mg
Nátrium

1582 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

214.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1366.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1235 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

377 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

1280 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

912 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

687 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

6522 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15280 micro

Összesen 3015 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

693 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A rizst egy kevés olajon megpirítjuk, és felöntjük 2 bögre vízzel, felforraljuk, majd alacsony lángon, fedő alatt főzzük. Amikor már a folyadék felét már felszívta, hozzátesszük a kurkumát, sózzuk, borsozzuk.
A brokkolit rózsáira szedjük, és forró vízben rövid idő alatt megfőzzük.
A hagymát, a fokhagymát és a bacont egy kevés olajon összepirítjuk, amikor kész, levesszük a tűzről, hozzákeverjük a paprikát és az apróra vágott petrezselymet.
Ha megfőtt a rizs, összekeverjük a pirított baconos hagymával.
Egy tepsibe rétegezzük a hozzávalókat. Én alulra szoktam a brokkolit, ezt mindenképp megsózóm, rá a rizs fele, majd egy réteg a spenót levelekből, arra a rizs másik fele, és végül a karikára vágott cukkini, amit szintén sózok, borsozok.
Végül nyakon öntjük az egészet a tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és a 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Mindig kísérletezem rakott zöldségekkel, mert nagyon változatos és finom fogás lehet ebédre, vacsorára egyaránt. Most ő az aktuális kedvencem, és még a "pasigyomor próbát" is kiállta, pedig nincs is elhalmozva hússal, sőt a bacon akár ki is hagyható belőle.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott zöldség kuszkusszal

Sajtos-tejfölös brokkoli baconnel

Házi sajtos rakott zöldségek

Tésztás rakott zöldbab

Darálthúsos rakott padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept