Nosalty logó

Rakott brokkoli Iluskától

Name: Rakott brokkoli Iluskától
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Brokkoli nagy fej; 2 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Darált sertéshús; 20 dkg Rizs; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Tejföl; 4 dl Víz

Iluska

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db brokkoli (nagy fej)
2 ek napraforgó olaj
50 dkg darált sertéshús
20 dkg rizs
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl tejföl
4 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

628

Kalória

32.9g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

334.7g

Víz

123g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
50g rizs

179 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g tejföl

149 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
200g rizs

716 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g tejföl

594 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 2510 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

24.8g brokkoli

5 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
24.8g darált sertéshús

45 kcal
9.9g rizs

36 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.9g tejföl

29 kcal
19.9g víz

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

827.4 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

139 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

434 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

334.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1074 micro

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

131.7 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3309.5 g
Cink

13 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

558 mg
Vas

14 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1735 mg
Nátrium

581 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

202.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1338.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

283 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

316 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

688 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

388 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1177 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4296 micro

Összesen 2510 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira bontjuk, sós, forró vízben 4 percig főzzük.
Serpenyőben kevés olajon fehéredésig pirítjuk a darált húst, ráreszeljük a hagymát, és hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk.
Sós vízben megfőzzük a rizst, majd összekeverjük a darált hússal. A tejfölt enyhén megsózzuk.
Egy tepsit kivajazunk, majd a fele brokkolirózsával kirakjuk. Rásimítjuk a rizses húst. Beterítjük a maradék brokkolival. Tetejét megtejfölözzük. Borssal, sóval meghintjük.
Előmelegített sütőbe tesszük addig, míg a teteje kissé meg nem pirul. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ugyanolyan finom és laktató étel, mint a rakott burgonya, mégis kicsit más. A brokkoli nagyon egészséges és finom, csak meg kell próbálni!!! :-))

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Görög rakott padlizsán

Mozzarellás rakott padlizsán

Gombás-spenótos rakott rizs

Rakott zöldbab egyszerűen

Baroness padlizsános-cukkinis tortája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept