Nosalty logó

Rakott brokkoli minden jóval

Name: Rakott brokkoli minden jóval
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 5 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 80 dkg Csirkemellfilé; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Sajt; 3 dl Tejföl; 1 kg Paradicsom; 2 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Tökmagolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Ecet; 1 kg Burgonya; 1 csokor Petrezselyem; 2 ek Tökmagolaj; 2 gerezd Fokhagyma

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Brokkolihoz:

1 közepes db brokkoli
5 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
80 dkg csirkemellfilé
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
15 dkg sajt
3 dl tejföl

Paradicsomsalátához:

1 kg paradicsom
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db vöröshagyma
2 ek tökmagolaj
só ízlés szerint
1 ek ecet

Petrezselymes burgonyához:

1.5 kg burgonya
1 csokor petrezselyem
2 ek tökmagolaj
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1033

Kalória

67.5g

Fehérje

78.8g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

850.8g

Víz

236.4g

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Brokkolihoz:

125g brokkoli

26 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
38g sajt

132 kcal
75g tejföl

149 kcal

Paradicsomsalátához:

250g paradicsom

45 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g tökmagolaj

44 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Petrezselymes burgonyához:

375g burgonya

217 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
5g tökmagolaj

44 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 1033 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Brokkolihoz:

500g brokkoli

104 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
150g sajt

528 kcal
300g tejföl

594 kcal

Paradicsomsalátához:

1000g paradicsom

180 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
20g tökmagolaj

177 kcal
0g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal

Petrezselymes burgonyához:

1500g burgonya

866 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g tökmagolaj

177 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 4138 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Brokkolihoz:

10.3g brokkoli

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
16.5g csirkemellfilé

20 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g sajt

11 kcal
6.2g tejföl

12 kcal

Paradicsomsalátához:

20.7g paradicsom

4 kcal
3.7g lilahagyma

1 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.4g tökmagolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal

Petrezselymes burgonyához:

31g burgonya

18 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0.4g tökmagolaj

4 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

67.5 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2042.8 g
Cink

4 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

468 mg
Vas

5 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

929 mg
Nátrium

379 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

850.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

405 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

291 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

272 micro
β-karotin

2000 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

2036 micro

Összesen 1033 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

270 g

Zsír

Összesen

206.3 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

946 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8171 g
Cink

18 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1872 mg
Vas

22 mg
Magnézium

789 mg
Foszfor

3716 mg
Nátrium

1516 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

315.3 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

3403.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1621 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

727 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1164 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

98 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

774 micro
Kolin:

1031 mg
Retinol - A vitamin:

905 micro
α-karotin

1086 micro
β-karotin

8000 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

8143 micro

Összesen 4138 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

531 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Brokkolihoz:

A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük és leszűrjük.
A megpucolt hagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felcsíkozott csirkemellet, és fehéredésig kevergetjük.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, zúzott fokhagymát hozzáadjuk.
Egy kisebb tepsit olajjal kikenünk, rárakjuk a brokkolit, rá a húst. Végül meglocsoljuk tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Paradicsomsalátához:

A megmosott paradicsomot cikkekre szeleteljük. Hozzáadjuk a felkockázott hagymákat, ecetet, olajat.
Óvatosan összekeverjük.

Petrezselymes burgonyához:

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
A petrezselymet felaprítjuk, olajon megdinszteljük a zúzott fokhagymával, és ráöntjük a leszűrt burgonyára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szívem szerint "Csili tálnak" neveztem volna el.

Hasonló receptek

Összes tejfölös csirke

Szezámmagos-fokhagymás csirkecombok

Tejfölös csirke lapkasajttal

Csirkemell őzgerinc formában

Lilahagymás csirkemell

Sajtos-mustáros tejfölös csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

tésztában sült hús

Sonka Wellington

Ha szeretnétek csinos köntösbe öltöztetni a főtt sonkát, akkor picit süssétek meg mézes-mustáros mázzal bevonva, majd csomagoljuk leveles tésztába. Pofonegyszerű, de elegáns, na meg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept