Nosalty logó

Rakott brokkoli Myazs konyhájából

Name: Rakott brokkoli Myazs konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli; 30 dkg Csirkemellfilé szeletelt; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 4 szelet Bacon; 10 dkg Csigatészta főtt; 25 dkg Mexikói keverék; 1 ek Citromlé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Babérlevél; 1 ek Olívaolaj a jénai kikenéséhez; 120 g Krémsajt; 175 g Tejföl; 2 dl Főzőtejszín; 1 kk Dijoni mustár; 1 db Tojás

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A brokkolihoz

1 közepes fej brokkoli
30 dkg csirkemellfilé (szeletelt)
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
4 szelet bacon
10 dkg csigatészta (főtt)
25 dkg mexikói keverék
1 ek citromlé (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
1 ek olívaolaj (a jénai kikenéséhez)

Az öntethez

120 g krémsajt
175 g tejföl
2 dl főzőtejszín
1 kk dijoni mustár
1 db tojás

Tápanyag és kalória

597

Kalória

34g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

217.7g

Víz

154.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A brokkolihoz

125g brokkoli

26 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
17g bacon

67 kcal
25g csigatészta

93 kcal
63g mexikói keverék

58 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Az öntethez

30g krémsajt

75 kcal
44g tejföl

87 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
1g dijoni mustár

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 597 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A brokkolihoz

500g brokkoli

104 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
68g bacon

267 kcal
100g csigatészta

371 kcal
250g mexikói keverék

230 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Az öntethez

120g krémsajt

300 kcal
175g tejföl

347 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
2g dijoni mustár

1 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2384 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

A brokkolihoz

28g brokkoli

6 kcal
16.8g csirkemellfilé

20 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
3.8g bacon

15 kcal
5.6g csigatészta

21 kcal
14g mexikói keverék

13 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Az öntethez

6.7g krémsajt

17 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
11.2g főzőtejszín

15 kcal
0.1g dijoni mustár

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

33.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

910.1 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

151 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

255 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

217.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

297 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1138 micro

Összesen 597 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

136.1 g

Zsír

Összesen

132.9 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

617 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3640.3 g
Cink

7 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

603 mg
Vas

8 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1564 mg
Nátrium

1020 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

870.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

618 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

279 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

320 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

497 micro
Kolin:

565 mg
Retinol - A vitamin:

514 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1190 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4551 micro

Összesen 2384 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A brokkolihoz

Babérleveles, borsos, citromleves vízben megpároljuk a brokkolikat.
Az öntet alapanyagait egy tálba tesszük, és összekeverjük, ha nem elég folyós, akkor kis tejet is adhatunk hozzá.
Az alapanyagokból sorokat rakunk a következő képpen:
A jénai tál aljába kis olajat öntünk, és rárakjuk a sonkákat.
Majd a mexikói keverékből (mirelitet használtam) bőven rakunk egy sort.
Öntsünk rá az öntetből, hogy egyenletesen elterüljön.
Rárakjuk a csirkemelleket, melyet kicsit fűszerezzünk meg.
Erre mehet a megfőzött csigatészta.
Majd rendezzük el szépen a tetején a párolt brokkolikat, és öntsük rá a maradék öntetet.
Lefedve tegyük sütőbe, és süssük meg. Ha elkészült, ajánlom inkább hidegen fogyasztani, mikor az öntet megszilárdult.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mai napi találmányom. Gyerekem imádja a brokkolit, ez egy újabb variáció.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Paradicsomos rakott cukkini kenyérágyon csirkemellel

Olasz rakott bab

Padlizsános rakott csirkemell bazsalikommal

Rakott zöldség darált hússal

Rakott patisszon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept