Nosalty logó

Rakott bulgur

Name: Rakott bulgur
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Bulgur; 10 db Főtt tojás; 680 g Lecsó; 350 g Füstölt virsli; 130 g Kolbász én Gyulai kolbászt használtam; 350 g Tejföl; 1 ek Napraforgó olaj; 9 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Rita konyhája

Rakott bulgur

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

450 g bulgur
10 db főtt tojás
680 g lecsó
350 g füstölt virsli
130 g kolbász (én Gyulai kolbászt használtam)
350 g tejföl
1 ek napraforgó olaj
9 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

504

Kalória

22g

Fehérje

42g

Szénhidrát

28g

Zsír

185.3g

Víz

267.6g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

45g bulgur

154 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
68g lecsó

28 kcal
35g füstölt virsli

94 kcal
13g kolbász

59 kcal
35g tejföl

69 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
90g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 504 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

450g bulgur

1539 kcal
600g főtt tojás

930 kcal
680g lecsó

279 kcal
350g füstölt virsli

942 kcal
130g kolbász

588 kcal
350g tejföl

693 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
900g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5042 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

13g bulgur

44 kcal
17.3g főtt tojás

27 kcal
19.6g lecsó

8 kcal
10.1g füstölt virsli

27 kcal
3.7g kolbász

17 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
26g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

268 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1232.1 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

177 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

603 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

185.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 504 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

219.6 g

Zsír

Összesen

280.3 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

2676 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12320.8 g
Cink

24 mg
Szelén

305 mg
Kálcium

1772 mg
Vas

31 mg
Magnézium

895 mg
Foszfor

3247 mg
Nátrium

6031 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

419.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

1852.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1605 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

522 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

417 micro
Kolin:

1956 mg
Retinol - A vitamin:

1588 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3122 micro

Összesen 5042 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

1 evőkanál olajon megpirítjuk a bulgurt, majd apránként felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Ízesítjük sóval és borssal. Addig kevergetjük, ameddig pergős és puha nem lesz.
Feltesszük a tojásokat főni sós vízben. Amíg a tojások főnek, addig karikákra vágjuk a virslit és a kolbászt.
Egy lábasban összekeverjük a lecsót a tejföllel, és összemelegítjük.
Ha minden elkészült, akkor elkezdhetjük összerakni. A bulgurt három részre osztjuk, a többi hozzávalót a lecsó kivételével kettőre. A tepsi aljába bulgur kerül, aztán rászeletelünk 5 tojást, rászórjuk a virsli és a kolbász felét, majd meglocsoljuk a lecsó egyharmad részével. Ezután újra bulgur, a maradék tojás, virsli kolbásszal és lecsó. A tetejére bulgur kerül, amire rálocsoljuk a maradék lecsót.
Betesszük a sütőbe 30 percre, és el is készült a rakott bulgurunk. Nálunk ezt a rakott ételt a gyerekek is nagyon szeretik. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Régen készítettem rakott tarhonyát, ami a család nagy kedvence volt. Most megpróbáltam bulgurral. Így is nagy sikert aratott. Remélem, másnak is elnyeri a tetszését. Eléggé laktató étel.

Hasonló receptek

Összes virslis egytálétel

Zöldséges rizs sült virslivel

Pikáns zöldséges egytál virslivel

Brokkoli sült virslivel

Virslipörkölt Kattikától

Mustáros virslipörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept