Nosalty logó

Rakott burgonya darált hússal

Name: Rakott burgonya darált hússal
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 50 dkg Darált sertéshús; 40 dkg Konzerv paradicsom 1 konzerv; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Bors; 1 teáskanál Ételízesítő; 200 g Tejföl; 10 dkg Sajt; 5 dkg Vaj tepsi kikenéséhez

Nyunyi27

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya
50 dkg darált sertéshús
40 dkg konzerv paradicsom (1 konzerv)
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 teáskanál ételízesítő
200 g tejföl
10 dkg sajt
5 dkg vaj (tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

665

Kalória

36.8g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

368.4g

Víz

165.9g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g sajt

88 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 665 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

800g burgonya

462 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g sajt

352 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2655 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

37g burgonya

21 kcal
23.1g darált sertéshús

42 kcal
18.5g konzerv paradicsom

3 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
4.6g sajt

16 kcal
2.3g vaj

17 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.8 g

Zsír

Összesen

42.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1766.1 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

290 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

512 mg
Nátrium

843 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

368.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

306 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 665 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

147.1 g

Zsír

Összesen

170.3 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

664 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7064.4 g
Cink

14 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

1158 mg
Vas

11 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

2046 mg
Nátrium

3372 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1473.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1018 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

518 mg
Retinol - A vitamin:

916 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1225 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

406 micro

Összesen 2655 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

508 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

Hideg vízbe tegyünk fel kb. egyforma nagyságú (80 dkg) krumplikat főni héjával együtt. (kb. 35 perc)
Miközben a burgonya fő, elkészítjük a ragut. Egy közepes vöröshagymát kisebb kockákra vágunk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük sóval, borssal, vegetával, és egy gerezd fokhagymát zúzunk hozzá. Mikor a hús elfőtte a levét, egy hámozottparadicsom-konzervvel öntjük fel, és 10 percet főzzük. Félretesszük, a sütőt 180 fokra melegítjük.
A tejfölt egy csipet sóval és egy gerezd reszelt fokhagymával összekeverjük. (Én egy kis bazsalikomot is tettem hozzá.)
A burgonyát ellenőrizzük, hogy eléggé megpuhult-e. Meghámozzuk, majd karikára vágjuk.
Kivajazott tepsibe vagy jénaiba rétegezzük. Burgonyával kezdjük, rá a ragut, majd ismételjük. A tetejét burgonyával zárjuk, ráöntjük a tejfölt, és 20 percet az előmelegített sütőben sütjük. Ezután rárakjuk a reszelt sajtot, majd további 10 percig sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet saját magam találtam ki, ugyanis a hagyományos rakott burgonyát már kicsit unta a család. Többször készítettem, mindenkinek ízlett, szaftos étel ebédre vagy vacsorára, hamar elkészül és laktató.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Virslis rakott burgonya

Sajtos rakott krumpli

Rakott burgonya gombapaprikással

Rakott krumpli hús nélkül

Rakott krumpli új köntösben BSzilvitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept