Nosalty logó

Rakott burgonya fél tojásokkal

Name: Rakott burgonya fél tojásokkal
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Burgonya; 30 dkg Sonka füstölt; 350 g Tejföl; 40 dkg Sajt reszelt, ízlés szerint; 10 db Tojás; 1 ek Olívaolaj a tepsi kikenéséhez; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 közepes db burgonya
30 dkg sonka (füstölt)
350 g tejföl
40 dkg sajt (reszelt, ízlés szerint)
10 db tojás
1 ek olívaolaj (a tepsi kikenéséhez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

964

Kalória

59.2g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

61.8g

Zsír

350.1g

Víz

624.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

250g burgonya

144 kcal
75g sonka

104 kcal
88g tejföl

173 kcal
100g sajt

352 kcal
138g tojás

173 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 964 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
300g sonka

414 kcal
350g tejföl

693 kcal
400g sajt

1408 kcal
550g tojás

692 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3856 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

38.3g burgonya

22 kcal
11.5g sonka

16 kcal
13.4g tejföl

27 kcal
15.3g sajt

54 kcal
21.1g tojás

27 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.2 g

Zsír

Összesen

61.8 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

625 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3326.7 g
Cink

5 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

829 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

773 mg
Nátrium

1569 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

350.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

617 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

410 mg
Retinol - A vitamin:

612 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 964 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

236.8 g

Zsír

Összesen

247.2 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2499 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13306.8 g
Cink

20 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

3315 mg
Vas

17 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

3092 mg
Nátrium

6277 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1400.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2468 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

481 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

433 micro
Kolin:

1642 mg
Retinol - A vitamin:

2450 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2516 micro

Összesen 3856 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

127 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Héjastól, sós vízben megfőzzük a burgonyát (kb. 20 perc).
Megfőzzük a tojásokat, meghántjuk, és felszeleteljük (a forrástól számítva 6 perc)
Lehúzzuk a burgonyák héját, és nem túl vékonyan felkarikázzuk.
Kikenjük a tepsi alját az olívaolajjal, majd a burgonyaszeletekkel kirakjuk.
Erre jön a füstölt sonka, majd a fele tojás.
A tejfölt összekeverjük az előzőleg lereszelt sajttal, majd a felét rákenjük a tojásrétegre.
Újabb burgonyaréteg, sonka, a maradék tejfölös sajt.
Előmelegített sütőben pirítjuk.
5 perccel a sütés befejezése előtt kivesszük a tepsit a sütőből, szèpen rárakjuk a tojások másik feléta rakott burgonyára, sózzuk, borsozzuk, majd visszatoljuk a sütőbe az említett 5 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x28

Mindenki szereti a rakott burgonyát, ki így, ki úgy készíti. Az én családomban ez a verzió a legnépszerűbb, de csak a képzeletünk szabhat határt a felhasznált alapanyagokhoz.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli főtt tarjával

Sülthurkás rakott burgonya

Kétszer sült rakott krumpli

Lecsós rakott krumpli Witchtől

Diétás rakott krumpli serpenyőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept