Nosalty logó

Rakott burgonya gazdagon Iluskától

Name: Rakott burgonya gazdagon Iluskától
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj; 6 db Burgonya; 7 db Tojás; 25 dkg Füstölt lapocka vagy húsos szalonna; 10 dkg Trappista sajt; 2 csipet Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 csipet Fűszerpaprika; 4 dl Tejföl; 2 db Tojás; 2 kávéskanál Só

Iluska

3adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

5 dkg vaj
6 db burgonya
7 db tojás
25 dkg füstölt lapocka (vagy húsos szalonna)
10 dkg trappista sajt
2 csipet bors
1 kávéskanál ételízesítő
1 csipet fűszerpaprika

Öntet

4 dl tejföl
2 db tojás
2 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

1016

Kalória

46g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

77.7g

Zsír

344.7g

Víz

695.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Alap

17g vaj

120 kcal
200g burgonya

116 kcal
128g tojás

161 kcal
83g füstölt lapocka

192 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Öntet

133g tejföl

264 kcal
37g tojás

46 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 1016 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Alap

50g vaj

359 kcal
600g burgonya

347 kcal
385g tojás

484 kcal
250g füstölt lapocka

575 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Öntet

400g tejföl

792 kcal
110g tojás

138 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 3047 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Alap

2.6g vaj

19 kcal
31.5g burgonya

18 kcal
20.2g tojás

25 kcal
13.1g füstölt lapocka

30 kcal
5.3g trappista sajt

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Öntet

21g tejföl

42 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

77.7 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

696 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3477.2 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

455 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

2287 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

344.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

617 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

610 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

749 micro

Összesen 1016 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.9 g

Zsír

Összesen

233 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

2087 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10431.5 g
Cink

11 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1366 mg
Vas

12 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

1795 mg
Nátrium

6860 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1034.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1850 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

378 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

1436 mg
Retinol - A vitamin:

1829 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

213 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2248 micro

Összesen 3047 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

360 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Alap

Egy hőálló edényt kivajazunk. A burgonyát sós vízben megfőzzük. Közben a tojásokat is keményre főzzük, majd hideg vízzel lemossuk, héját eltávolítjuk. A füstölt húst kisebb darabokra szeljük. A sajtot apróra vagdaljuk.
A tálba rétegezzük a hozzávalókat. Először egy réteg krumpli, majd tojás, hús, sajt. A tejfölbe ütjük a 2 tojást, amivel elkeverjük, megsózzuk. Ezzel is megkenjük. Addig rétegezzük amíg tart a hozzávaló. A sort a burgonya zárja be, aminek tetejére tejföl kerül. Borsozzuk, kevés fűszerpaprikával, ételízesítővel díszítjük.
200 C fokon megsütjük. Melegen tálaljuk ecetes uborkasalátával. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A magyar konyha menüjéből nem hiányozhat ez az isteni étel, ami könnyen elkészíthető házias recept. A rakott krumpli kiadós és viszonylag olcsó étel. Akár előző nap a sütés fázisáig teljesen el lehet készíteni, másnap csak egyszerűen meg kell sütni...

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Gyros-sal rakott burgonya

Almás rakott burgonya

Tejfölös-szalonnás tepsis krumpli

Kapros-túrós rakott burgonya

Hiánypótló vegetáriánus rakott krumpli (spenótos-pórés-gorgonzolás)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept