Nosalty logó

Rakott burgonya gazdagon Iluskától

Name: Rakott burgonya gazdagon Iluskától
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj; 6 db Burgonya; 7 db Tojás; 25 dkg Füstölt lapocka vagy húsos szalonna; 10 dkg Trappista sajt; 2 csipet Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 csipet Fűszerpaprika; 4 dl Tejföl; 2 db Tojás; 2 kávéskanál Só

Iluska

3adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

5 dkg vaj
6 db burgonya
7 db tojás
25 dkg füstölt lapocka (vagy húsos szalonna)
10 dkg trappista sajt
2 csipet bors
1 kávéskanál ételízesítő
1 csipet fűszerpaprika

Öntet

4 dl tejföl
2 db tojás
2 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

1016

Kalória

46g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

77.7g

Zsír

344.7g

Víz

695.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Alap

17g vaj

120 kcal
200g burgonya

116 kcal
128g tojás

161 kcal
83g füstölt lapocka

192 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Öntet

133g tejföl

264 kcal
37g tojás

46 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 1016 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Alap

50g vaj

359 kcal
600g burgonya

347 kcal
385g tojás

484 kcal
250g füstölt lapocka

575 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Öntet

400g tejföl

792 kcal
110g tojás

138 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 3047 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

Alap

2.6g vaj

19 kcal
31.5g burgonya

18 kcal
20.2g tojás

25 kcal
13.1g füstölt lapocka

30 kcal
5.3g trappista sajt

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Öntet

21g tejföl

42 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

77.7 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

696 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3477.2 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

455 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

2287 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

344.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

617 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

610 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

749 micro

Összesen 1016 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.9 g

Zsír

Összesen

233 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

2087 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10431.5 g
Cink

11 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1366 mg
Vas

12 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

1795 mg
Nátrium

6860 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1034.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1850 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

378 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

1436 mg
Retinol - A vitamin:

1829 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

213 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2248 micro

Összesen 3047 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

360 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Alap

Egy hőálló edényt kivajazunk. A burgonyát sós vízben megfőzzük. Közben a tojásokat is keményre főzzük, majd hideg vízzel lemossuk, héját eltávolítjuk. A füstölt húst kisebb darabokra szeljük. A sajtot apróra vagdaljuk.
A tálba rétegezzük a hozzávalókat. Először egy réteg krumpli, majd tojás, hús, sajt. A tejfölbe ütjük a 2 tojást, amivel elkeverjük, megsózzuk. Ezzel is megkenjük. Addig rétegezzük amíg tart a hozzávaló. A sort a burgonya zárja be, aminek tetejére tejföl kerül. Borsozzuk, kevés fűszerpaprikával, ételízesítővel díszítjük.
200 C fokon megsütjük. Melegen tálaljuk ecetes uborkasalátával. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A magyar konyha menüjéből nem hiányozhat ez az isteni étel, ami könnyen elkészíthető házias recept. A rakott krumpli kiadós és viszonylag olcsó étel. Akár előző nap a sütés fázisáig teljesen el lehet készíteni, másnap csak egyszerűen meg kell sütni...

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Diabetikus rakott krumpli

Darált húsos, szaftos rakott krumpli

Almás rakott burgonya

Tejszínes-mustáros rakott krumpli

Rakott krumpli Kattika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept