Nosalty logó

Rakott csirke Éci módra

Name: Rakott csirke Éci módra
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Kókuszzsír 15 g; 1 közepes db Vöröshagyma 100 g; 1 közepes db Cukkini 292 g; 80 dkg Csirkemellfilé nálam most 822 g volt; 300 ml Főzőtejszín 10%-os; 19 g Fokhagyma 3-4 gerezd; 450 g Tejföl 1 nagy doboz 12%-os; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 kávéskanál Ételízesítő; 221 g Rizs 1 bögre; 3 dl Víz 1,5 bögre; 1 teáskanál Só; 250 g Pulykamellsonka; 190 g Edami sajt

Ecibogyoka23

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 ek kókuszzsír (15 g)
1 közepes db vöröshagyma (100 g)
1.5 közepes db cukkini (292 g)
80 dkg csirkemellfilé (nálam most 822 g volt)
300 ml főzőtejszín (10%-os)
19 g fokhagyma (3-4 gerezd)
450 g tejföl (1 nagy doboz 12%-os)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kávéskanál ételízesítő

A rizshez

221 g rizs (1 bögre)
3 dl víz (1,5 bögre)
1 teáskanál só

Az összeállításhoz

250 g pulykamellsonka
190 g edami sajt

Tápanyag és kalória

705

Kalória

51.7g

Fehérje

39.3g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

320.3g

Víz

187.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

3g kókuszzsír

22 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
50g cukkini

8 kcal
133g csirkemellfilé

160 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A rizshez

37g rizs

132 kcal
50g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

Az összeállításhoz

42g pulykamellsonka

46 kcal
32g edami sajt

113 kcal

Összesen 705 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

15g kókuszzsír

134 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g cukkini

48 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
19g fokhagyma

25 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A rizshez

221g rizs

791 kcal
300g víz

0 kcal
6g só

0 kcal

Az összeállításhoz

250g pulykamellsonka

275 kcal
190g edami sajt

678 kcal

Összesen 4228 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

0.5g kókuszzsír

5 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
10.2g cukkini

2 kcal
27.2g csirkemellfilé

33 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A rizshez

7.5g rizs

27 kcal
10.2g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Az összeállításhoz

8.5g pulykamellsonka

9 kcal
6.5g edami sajt

23 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.7 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1953.3 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

386 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

620 mg
Nátrium

817 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

320.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1013 micro

Összesen 705 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

310.2 g

Zsír

Összesen

223.9 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11719.8 g
Cink

19 mg
Szelén

273 mg
Kálcium

2317 mg
Vas

15 mg
Magnézium

474 mg
Foszfor

3718 mg
Nátrium

4900 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

236 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1921.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1411 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

733 micro
Kolin:

865 mg
Retinol - A vitamin:

1361 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

543 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6080 micro

Összesen 4228 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A húshoz

A rizst 1,5-szeres mennyiségű vízben, egy tk sóval feltesszük forrni, elforraljuk a vizet fedő alatt, majd lezárjuk. Nem kell nagyon megfőzni, a tepsiben úgyis megfő majd.
Amíg a rizs fő, a vöröshagymát apróra vágjuk, a kókuszzsíron megdinszteljük, majd a megpucolt, felkockázott cukkinit rádobjuk, 2 mk ételízesítővel, borssal fűszerezzük, és picit megpirítjuk. Ráöntünk 2 dl tejszínt, összerottyantjuk, és kész is.
A fokhagymát fokhagymanyomón kinyomkodjuk, és elkeverjük 300 g tejföllel (a nagy, 450 g-os doboz tejföl 2/3-a). Icipici sót teszünk bele.
A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, sózzuk-borsozzuk.
A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tepsit kikenjük egy kevés kókuszzsírral.

A rizshez

A csirkemellek felét a kikent tepsi aljára fektetjük, és megkenjük a fokhagymás tejföl felével.
Ráterítjük a sonka felét, majd egy kevés reszelt sajtot szórunk rá, épp csak elvétve.
Következő réteg a rizs: egyenletesre szétterítjük. Erre kanalazzuk a tejszínes cukkinit, és alaposan elterítjük a rizs felszínén.
A csirkemell másik fele következik: egyenletesen elosztjuk a cukkini tetején, és a fokhagymás tejföl másik felével lekenjük.
A sonka második felével fejezzük be a sort.
180 fokos előmelegített sütőbe tesszük 35 percre, ezalatt az összetevők "összeérnek", a husi megfő és a sonka a tetején megpirul.

Az összeállításhoz

35 perc után kivesszük a tepsit a sütőből, felvesszük a sütő hőmérsékletét 220 fokra.
1 dl tejszínt és a maradék tejfölt (150 g) elkeverünk, ezt nem ízesítjük semmivel! A maradék reszelt sajtot rászórjuk egyenletesen. A tejszínes tejföllel bekenjük az étel tetejét.
A maradék sajtot egyenletesen rászórjuk, majd visszatesszük a sütőbe kb. 15 percre, hogy a sajt megpiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x22

Szeretek improvizálni, mondhatni "mi van a hűtőmben?" játékot játszom rendszeresen... Ez is egy ilyen recept: valami laktató egytálételt szerettem volna készíteni, ami kicsit különlegesebb egy rakott krumplinál, de nem egy óriási extra. Nem mondom, hogy fogyókúrás étel ezzel a sok tejszínnel, tejföllel meg sajttal, de nem vészes, egy átlagos főétel kalóriatartalma van benne. Az adatokat grammban is megadtam a legtöbb helyen, mivel én számolgatom a kalóriákat, így pontos adatok alapján tudok számolni. Ezek persze csak irányadó mennyiségek, szabadon bővíthető pl. a rizs mennyisége, a cukkini is lehet több, elbírja szerintem, vagy kinek hány grammra jön ki mondjuk 4 gerezd fokhagyma... :) Az én mennyiségeim alapján egy főre 621 kcal jött ki. Az adagból 6 főre készül így egy kiadós ebéd, nagyétkűek esetén inkább 5.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Hústorta 2.

Sajtba bújtatott csirkemell

Rakott karaj tojásosan

Tejfölös rakott csirke Gabystól

Darált hússal rakott sertésszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept