Nosalty logó

Rakott cukkini burgonyával

Name: Rakott cukkini burgonyával
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Cukkini; 50 dkg Burgonya; 4 db Paradicsom lucullus; 2 gerezd Fokhagyma; 175 g Tejföl; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Kakukkfű friss vagy szárított; 0 ízlés szerint Rozmaring friss vagy szárított; 1 ek Vaj a sütőtál kikenéséhez

8zsuzsa8

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg cukkini
50 dkg burgonya
4 db paradicsom (lucullus)
2 gerezd fokhagyma
175 g tejföl
1.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
kakukkfű ízlés szerint (friss vagy szárított)
rozmaring ízlés szerint (friss vagy szárított)
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

249

Kalória

6.8g

Fehérje

28.7g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

337.2g

Víz

33.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

150g cukkini

24 kcal
125g burgonya

72 kcal
100g paradicsom

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
44g tejföl

87 kcal
38g tej

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 249 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

600g cukkini

97 kcal
500g burgonya

289 kcal
400g paradicsom

72 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
175g tejföl

347 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 997 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

32.5g cukkini

5 kcal
27.1g burgonya

16 kcal
21.7g paradicsom

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
8.1g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.8g vaj

5 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

337.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

637 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3162 micro

Összesen 249 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

51.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1703.7 g
Cink

4 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

537 mg
Vas

6 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

220 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

114.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1348.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

538 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

234 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

2550 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

12646 micro

Összesen 997 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

558 micro
Lut-zea

685 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A krumplit hajában megfőzzük, meghámozzuk, felkarikázzuk.
A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, vékonyan (3 mm) felszeleteljük.
A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk, felkarikázzuk.
Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal.
A cukkini-, paradicsom-, krumplikarikákat váltakozva csinosan egymás mellé állítjuk.
Sóval borssal, kakukkfűvel és rozmaringgal megszórjuk.
A tejben elkeverjük a tejfölt, belekeverjük az áttört fokhagymát, a zöldségekre öntjük.
Forró sütőben aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sült húsok mellett köretként tálaljuk, de reszelt sajttal megszórva, akár önálló fogás is lehet. Egy cukkinit népszerűsítő kiadványban találtam a receptre évekkel ezelőtt. Azóta szeptemberi kedvenc. Nyáron is lehet csinálni, de akkor meg a sütőt nincs kedvem bemelegíteni...

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Sajtos-kakukkfüves-bazsalikomos paradicsom

Vajas kukoricás csicseri

Sült manióka

Narancsos kelbimbó

Borsos-citromos zöldspárga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept