Nosalty logó

Rakott cukkini - Csibedinától

Name: Rakott cukkini - Csibedinától
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Gyors rizs; 2 közepes db Cukkini; 50 dkg Gyulai kolbász; 2 nagy fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili őrölt; 2 ek Olívaolaj; 4 db Tojás

Csibedina

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g gyors rizs
2 közepes db cukkini
50 dkg gyulai kolbász
2 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (őrölt)
2 ek olívaolaj
4 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

752

Kalória

31.7g

Fehérje

48g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

163.3g

Víz

144g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

50g gyors rizs

179 kcal
80g cukkini

13 kcal
100g gyulai kolbász

452 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
44g tojás

55 kcal

Összesen 752 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

250g gyors rizs

895 kcal
400g cukkini

65 kcal
500g gyulai kolbász

2260 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 3762 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

14.5g gyors rizs

52 kcal
23.2g cukkini

4 kcal
29g gyulai kolbász

131 kcal
19.7g vöröshagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
12.7g tojás

16 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

47.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2046.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

50 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

1764 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

163.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1812 micro

Összesen 752 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

158.6 g

Zsír

Összesen

237.2 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10230.9 g
Cink

7 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

248 mg
Vas

16 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

855 mg
Nátrium

8821 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

240 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

816.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

348 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

818 micro
Kolin:

624 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

459 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9061 micro

Összesen 3762 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

511 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

525 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A gyorsrizst a dobozon található utasítás szerint felrakjuk főni.
A hagymát apró szeletekre vágjuk (én nem kockáztam, hanem feleztem és úgy vágtam vékony szeletekre), majd az olívaoljon üvegesre pirítjuk.
A cukkinit megtisztítjuk (héját abban az esetben kell csak eltávolítani, ha megnyomva azt, nem érzünk rugalmasságot) és uborkaszeletelőn vékony szeletekre gyaluljuk, majd a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, pici őrölt chilivel ízesítjük, majd némi vizet adunk hozzá, és készre pároljuk.
A kolbászt felkarikázzuk és ropogósra sütjük.
Kivajazunk egy tűzálló tálat, és egy réteg rizst leterítünk, erre cukkinit rétegezünk, majd beborítjuk a ropogós kolbászkarikák felével. A rétegezést folytatjuk, míg el nem fogynak az alapanyagok, a lényeg, hogy a teteje cukkini legyen (néhány karikát hagyjunk meg a tojások tetejére is).
A sütőt előmelegítjük, és berakjuk a hőálló tálat kb. 15 percre, amíg jól átforrósodik.
Ha már elég forró a sütőben lévő rakott cukkini, a tetejére ütjük a 4 tojást és rárakunk pár kolbászkarikát.
Visszarakjuk a sütőbe és 220°C-on addig sütjük, amíg a tojás meg nem sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kertben termett kései cukkiniket begyűjtve és a hűtő tartalmát feltérképezve, ez a recept született meg a fejemben. Egyszerű és nagyon finom, kezdőknek is bátran ajánlom.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Burgonyával rakott cukkini

Rakott zöldséges patisszon

Rakott spárga

Ágyas rakott zöldség

Rakott cukkini hús nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...

Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept