Nosalty logó

Rakott cukkini nopara konyhájából

Name: Rakott cukkini nopara konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Darált pulykahús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 2 gerezd Fokhagyma; 400 g Konzerv paradicsom; 500 ml Paradicsomszósz; 3 közepes db Cukkini; 40 dkg Sajt reszelt; 500 ml Főzőtejszín

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
50 dkg darált pulykahús
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
2 gerezd fokhagyma
400 g konzerv paradicsom
500 ml paradicsomszósz

A rétegzéshez

3 közepes db cukkini
40 dkg sajt (reszelt)
500 ml főzőtejszín

Tápanyag és kalória

775

Kalória

60.3g

Fehérje

23g

Szénhidrát

50.1g

Zsír

603.3g

Víz

250.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
125g darált pulykahús

144 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
125g paradicsomszósz

30 kcal

A rétegzéshez

150g cukkini

24 kcal
100g sajt

352 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal

Összesen 775 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal

A rétegzéshez

600g cukkini

97 kcal
400g sajt

1408 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal

Összesen 3101 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

3g vöröshagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
16.6g darált pulykahús

19 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
13.3g konzerv paradicsom

2 kcal
16.6g paradicsomszósz

4 kcal

A rétegzéshez

19.9g cukkini

3 kcal
13.3g sajt

47 kcal
16.6g főzőtejszín

22 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.3 g

Zsír

Összesen

50.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3266.8 g
Cink

6 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

878 mg
Vas

4 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

829 mg
Nátrium

1373 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

603.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

511 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

443 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

817 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

20114 micro
Lut-zea

3144 micro

Összesen 775 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

241.3 g

Zsír

Összesen

200.4 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1002 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13067.2 g
Cink

25 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

3512 mg
Vas

16 mg
Magnézium

508 mg
Foszfor

3317 mg
Nátrium

5491 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.1 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2413.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2045 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

200 mg
D vitamin:

134 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

594 mg
Retinol - A vitamin:

1772 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3266 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

80455 micro
Lut-zea

12577 micro

Összesen 3101 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2671 micro
Lut-zea

418 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A húshoz

Olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, rátesszük a darált húst, és kicsit megpirítjuk, majd felöntjük 4 dl vízzel (ez éppen ellepi), fűszerezzük, és hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát. Kb. 30 percet főzzük fedő alatt, ha közben elfő a víz, pótoljuk.
Amíg fő a hús, megmossuk a cukkinit, levágjuk a végeit, és a zöld héjával együtt hosszú és széles szeletekre vágjuk, hiszen ez helyettesíti majd a tésztát. Kiterítjük egy tálcára, és megsózzuk, hogy a felesleges víz távozzon a zöldségből.
A megfőtt husihoz hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomkonzervet, és kb. 300 ml paradicsomszószt, így főzzük tovább most már fedő nélkül. Tíz perc után sűrűsödni kezd, ekkor hozzáadjuk a maradék szószt, és lekapcsoljuk.
Ahogy a valódi lasagne-t is, ezt is rétegezzük, alulra kerül egy kis tejszín, majd egy réteg leitatott cukkini, réteg hús, tejszín és reszelt sajt. Egy közepes méretű tepsibe két vastag húsos réteg fér. A tetejét tejszínnel és sajttal zárjuk.
30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kedvenc ételem a lasagne, de nem könnyű étel, ezért amikor egy hasonló receptet találtam egy amerikai oldalon, akkor rögtön lecsaptam rá.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Quinoás rakott brokkoli

Rakott padlizsán Inom konyhájából

Csicseriborsós rakott brokkoli

Karottás rakottas

Szaftos pármai padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept