Nosalty logó

Rakott cukkini Yoffi konyhájából

Yoffi

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 közepes db cukkini
7 db paradicsom
800 g vörösbab (2 doboz konzerv)
50 dkg darált pulykahús (vagy sertéshús)
2 db vöröshagyma
10 dkg sajt
1 ek zsemlemorzsa
olasz fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

1029

Kalória

84.5g

Fehérje

142.7g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

556.8g

Víz

122g

Koleszterin

35.7g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

250g cukkini

40 kcal
175g paradicsom

32 kcal
200g vörösbab

674 kcal
125g darált pulykahús

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g sajt

88 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1029 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
700g paradicsom

126 kcal
800g vörösbab

2696 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g sajt

352 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4117 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

30.3g cukkini

5 kcal
21.2g paradicsom

4 kcal
24.2g vörösbab

82 kcal
15.1g darált pulykahús

17 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
3g sajt

11 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

84.5 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2507.4 g
Cink

10 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

413 mg
Vas

16 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

1289 mg
Nátrium

353 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

142.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

556.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

895 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

1084 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4503 micro
Lut-zea

5264 micro

Összesen 1029 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

338.1 g

Zsír

Összesen

62.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

488 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10029.5 g
Cink

39 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

1650 mg
Vas

64 mg
Magnézium

1532 mg
Foszfor

5154 mg
Nátrium

1412 mg
Réz

7 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

570.9 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

143 mg

Víz

Összesen

2227.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

314 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3580 micro
Kolin:

995 mg
Retinol - A vitamin:

452 micro
α-karotin

707 micro
β-karotin

4336 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18011 micro
Lut-zea

21055 micro

Összesen 4117 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

545 micro
Lut-zea

637 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A cukkinit csíkosra hámozzuk (hámozás nélkül is lehet, ez csak esztétikailag lehet érdekes), majd egy serpenyőben megpároljuk pár perc alatt.
Közben a hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és pici olajon megpirítjuk. Adarált húst ráöntjük a hagymára, és fehéredésig forgatjuk. Ha kész, levesszük a tűzről és félretesszük.
A paradicsomokat felkarikázzuk, a vörösbab konzerveket pedig lecsepegtetjük. A levére nem lesz szükség, mert a cukkini és a paradicsom sok levet fog ereszteni.
Egy tepsibe kevés vajat, vagy olajat teszünk és nekilátunk a rétegezésnek. Először egy réteg cukkini, rá a darálthús ésa bab. Megszórjuk oreganóval, kakukkfűvel, vagy olasz fűszerkeverékkel, sóval, borssal. Erre jön egy paradicsom réteg, majd megint a cukkini. Ezt az egészet mégegyszer megismételjük, és a tetejét cukkinivel fedjük le.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és kb 40-50 percig lefedve sütjük a cukkininket.
Amíg sül sajtot reszelünk, összeforgatjuk egy kevés zsemlemorzsával (így ropogósra fog sülni a tetején a sajt). Megszórjuk a sajttal és ekkor már fedés nélkül még 15 percig sütjük.
Hús nélkül is nagyon finom! Kipróbálva!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×40

Cukkini, paradicsom és sajt volt a hűtőben. Ez lett belőle. :)

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Maradékmentő rakott zöldség

Rakott sóska hús nélkül

Rakott cukkini Kati Mami konyhájából

Rakott cukkini-padlizsán páros

Rakott sóska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept