Nosalty logó

Rakott cukkinis palacsinta

Name: Rakott cukkinis palacsinta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Cukkini 2 db; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 30 dkg Finomliszt finom; 3 dl Víz; 50 dkg Krémsajt natúr; 30 dkg Füstölt sajt; 5 dkg Vaj a sütéshez; 150 g Tejföl a tálaláshoz

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg cukkini (2 db)
3 db tojás
só ízlés szerint
30 dkg finomliszt (finom)
3 dl víz
50 dkg krémsajt (natúr)
30 dkg füstölt sajt
5 dkg vaj (a sütéshez)
150 g tejföl (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

1072

Kalória

37.8g

Fehérje

68.2g

Szénhidrát

70.3g

Zsír

276g

Víz

184g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

150g cukkini

24 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g víz

0 kcal
125g krémsajt

313 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal
13g vaj

90 kcal
38g tejföl

74 kcal

Összesen 1072 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

600g cukkini

97 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g víz

0 kcal
500g krémsajt

1250 kcal
300g füstölt sajt

984 kcal
50g vaj

359 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 4287 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

25.4g cukkini

4 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
12.7g finomliszt

46 kcal
12.7g víz

0 kcal
21.1g krémsajt

53 kcal
12.7g füstölt sajt

42 kcal
2.1g vaj

15 kcal
6.3g tejföl

13 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

70.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.8 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

98 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

276 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3226 micro

Összesen 1072 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

151.2 g

Zsír

Összesen

281.2 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

736 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2043 g
Cink

6 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

390 mg
Vas

8 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

954 mg
Nátrium

322 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

272.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1104 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

817 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

550 mg
Retinol - A vitamin:

749 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

801 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12903 micro

Összesen 4287 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk és héjastul kis lyukú reszelőn lereszeljük.
A tojásból, lisztből, és vízből sűrű palacsintatésztát készítünk. Megsózzuk és beletesszük a cukkinit. Jól összekeverjük.
Egy kevés vajat felolvasztunk a palacsintasütőben és kb. 1 merőkanálnyi masszát szétterítünk benne. Mindkét oldalát halványbarnára sütjük. Ezt addig csináljuk, míg a tészta el nem fogy.
Egy tűzálló tálat kivajazunk és beleteszünk egy palacsintát. Ezt megkenjük krémsajttal (kb. 2 bő evőkanálnyival), megszórjuk reszelt füstölt sajttal és ráhelyezzük a következő palacsintát (míg el nem fogy).
Az utolsót megkenjük krémsajttal és díszítésképpen párdarab vékonyra szeletelt sajtot körben elhelyezünk rajta.
Közepes hőfokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
Melegen, tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p

Kicsi fiam hidegen desszertként ette. Az eredeti recept szerint tejföllel tálaljuk, bevallom, nekem nem hiányzott hozzá.

Hasonló receptek

Összes sós palacsintarakottas

Húsos rakott palacsinta

Gombás-sajtos rakott palacsinta

Sonkás-sajtos rakott palacsinta

Cukkinis rakott palacsinta Bejjától

Gombás-sajtos-kolbászos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept