Nosalty logó

Rakott édeskáposzta - húsmentes

Name: Rakott édeskáposzta - húsmentes
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Káposzta; 2 közepes fej Vöröshagyma; 25 dkg Gomba; 1 bögre Rizs; 2 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 dl Tejföl; 20 dkg Füstölt sajt reszelt; 1 ek Vaj a jénai kikenéséhez

Dömi

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 közepes fej káposzta
2 közepes fej vöröshagyma
25 dkg gomba
1 bögre rizs
2 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 dl tejföl
20 dkg füstölt sajt (reszelt)
1 ek vaj (a jénai kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

580

Kalória

22.1g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

460.1g

Víz

37g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

375g káposzta

75 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
63g gomba

13 kcal
50g rizs

179 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 580 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
250g gomba

53 kcal
200g rizs

716 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2323 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

54.7g káposzta

11 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
9.1g gomba

2 kcal
7.3g rizs

26 kcal
7.3g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
7.3g füstölt sajt

24 kcal
0.5g vaj

4 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.2 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

189 mg
Vas

4 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

460.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

150 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 580 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

88.4 g

Zsír

Összesen

105.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2392.6 g
Cink

7 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

756 mg
Vas

16 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

961 mg
Nátrium

310 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

270.2 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1840.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

488 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

486 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

932 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1093 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

598 micro
β-karotin

1476 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

621 micro

Összesen 2323 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

87.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

188 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A felszeletelt káposztát és az egyik fej karikára vágott hagymát feltesszük főni kakukkfűvel, majorannával, sóval ízesítve, annyi vízbe, hogy épp ellepje.
Míg fő a káposzta, addig a másik hagymát apróra vágjuk, és a gombából pörköltet készítünk.
Közben megfőzzük a rizst is.
Ha minden elkészült, kikent jénaiba vagy tepsibe rétegezzük a következőképpen: káposzta-rizs-gombapörkölt -ízlés szerint tejföl-karikára vágott paradicsom-káposzta.
Tetejére tejfölt kenünk, és reszelt sajttal megszórjuk! /Nekem azért csak sajtcsíkok voltak rajta, mert nem volt itthon több sajt! :) /
Sütőben kb. 45 perc alatt összesütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Épp diétázom, és zöldségnapot tartottam. Szerettünk volna rakott káposztát enni, és gondoltam, mi lenne, ha nem húst, hanem gombát tennénk bele. Nagyon jó lett!

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Darált hússal rakott zöldbab

Vegetáriánus rakott savanyú káposzta

Rakott padlizsán árpagyöngyével

Rakott zöldség

Rakott zöldség Gibu konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept