Nosalty logó

Rakott fasírttorta

Name: Rakott fasírttorta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 7 db Tojás; 4 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 70 dkg Burgonya; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Sertészsír a forma kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a forma kikenéséhez; 20 dkg Kolbász; 6 db Koktélparadicsom

Salamon Csilla

Rakott fasírttorta

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortához

50 dkg darált sertéshús
2 db zsemle
7 db tojás
4 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
70 dkg burgonya
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 ek sertészsír (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

A díszítéshez

20 dkg kolbász
6 db koktélparadicsom

Tápanyag és kalória

951

Kalória

54.8g

Fehérje

49.2g

Szénhidrát

58.9g

Zsír

398.9g

Víz

426.9g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A tortához

125g darált sertéshús

228 kcal
27g zsemle

74 kcal
96g tojás

121 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
175g burgonya

101 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g sertészsír

34 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

A díszítéshez

50g kolbász

226 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal

Összesen 951 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A tortához

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
385g tojás

484 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
700g burgonya

404 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g sertészsír

135 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A díszítéshez

200g kolbász

904 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal

Összesen 3796 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A tortához

19.3g darált sertéshús

35 kcal
4.2g zsemle

11 kcal
14.8g tojás

19 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
27g burgonya

16 kcal
7.7g tejföl

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal

A díszítéshez

7.7g kolbász

35 kcal
3.9g koktélparadicsom

1 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.8 g

Zsír

Összesen

58.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

427 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2234.4 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

205 mg
Vas

5 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

615 mg
Nátrium

1249 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

398.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

656 micro
Lut-zea

492 micro

Összesen 951 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

219 g

Zsír

Összesen

235.4 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1708 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8937.7 g
Cink

17 mg
Szelén

253 mg
Kálcium

818 mg
Vas

19 mg
Magnézium

370 mg
Foszfor

2459 mg
Nátrium

4998 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

196.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1595.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

858 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

383 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

1503 mg
Retinol - A vitamin:

809 micro
α-karotin

103 micro
β-karotin

517 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

2624 micro
Lut-zea

1969 micro

Összesen 3796 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

101 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A tortához

Krumplit héjában megfőzzük, majd leszűrjük, megpucoljuk, és karikára szeleteljük.
Az 5 db tojást megfőzzük, megpucoljuk, és felszeleteljük, 3 fej vöröshagymát megpucolunk, és cikkekre felaprítjuk.
1 fej vöröshagymát megpucolunk, felkockázunk, és kevés olajon megdinszteljük.
Zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk a megdinsztelt hagymával együtt. Beleütünk 2 db tojást, 4 ek zsemlemorzsát, sózzuk-borsozzuk, és meghintjük 1/2 ek őrölt pirospaprikával. Jól összedolgozzuk.
Egy tortaformát kikenünk zsírral, meghintjük zsemlemorzsával.
Fele fasírtmasszát elterítjük a tortaforma aljába, erre a fele karikára vágott krumpli jön, megsózzuk, majd beterítjük a hagymával és a tojással, ismét megsózzuk, meglocsoljuk a tejföllel, rátesszük a maradék krumplit, majd a fasírt masszát.
50 percig sütjük. Amikor megsült és kihűlt, óvatosan kivesszük a tortaformából, rátesszük egy tálcára.
Kolbászt 6-7 cm hosszúra vágjuk, fogvájó segítségével a tortára tesszük. Tetejére koktélparadicsom kerül. Tetejét ízlés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Párom születésnapjára készítettem el ezt a tortát.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Rakott krumpli gombával és csirkemellel

Rakott milánói

Sáfrányos rizstorta csirkemellel

Csirkemelles rakott káposzta baconnel

Krumplis-rizses rakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept