Nosalty logó

Rakott galuska 2. - tejfölös-tarjás

Name: Rakott galuska 2. - tejfölös-tarjás
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 kg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 1 nagy fej Vöröshagyma vagy lilahagyma; 20 dkg Császárszalonna; 15 dkg füstölt-főtt tarja; 150 g Tejföl; 10 dkg Sajt

Szélné Éva

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
1 kg finomliszt
só ízlés szerint
1 nagy fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
20 dkg császárszalonna
15 dkg füstölt-főtt tarja
150 g tejföl
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

948

Kalória

34.7g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

108.8g

Víz

177.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

37g tojás

46 kcal
167g finomliszt

607 kcal
0g só

0 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
33g császárszalonna

131 kcal
25g füstölt-főtt tarja

45 kcal
25g tejföl

50 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 948 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

220g tojás

277 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
0g só

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g császárszalonna

786 kcal
150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 5684 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

11.1g tojás

14 kcal
50.3g finomliszt

183 kcal
0g só

0 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
10.1g császárszalonna

39 kcal
7.5g füstölt-főtt tarja

14 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
5g sajt

18 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.7 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1479.9 g
Cink

3 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

185 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

772 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

108.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 948 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

208.1 g

Zsír

Összesen

177.9 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1064 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8879.2 g
Cink

15 mg
Szelén

459 mg
Kálcium

1107 mg
Vas

17 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

2314 mg
Nátrium

4634 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

786.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

653 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

833 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

212 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

822 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1166 micro

Összesen 5684 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A hagymát összedaraboljuk, és kevés zsíron megpirítjuk.
A császárszalonnát és a tarját kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, és jól összepirítjuk.
Elkészítjük a galuskát, majd a tejföllel összekavarjuk.
A tejfölös galuska egyik felét tűzálló tálba rakjuk, rárakjuk a megpirított szalonna felét, majd a galuska másik felét, ismét a szalonnát, és végül a tetejére sajtot reszelünk.
Sütőben összemelegítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p

Ezt a receptet valahol olvastam, de csak pirított hagymával készült. Gondoltam, meggazdagítom még valamivel, és nagyon bejött. Bármikor szívesen fogyasztja a családom.

Hasonló receptek

Összes galuska

Májas tészta

Kapros-juhtúrós galuska

Rukkolagolyók fokhagymás sajtmártással

Käsespätzle egyszerűen

Túrós galuska giuliettalupa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept