Nosalty logó

Rakott gombás penne

Name: Rakott gombás penne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Csiperkegomba friss; 3 ek Paradicsomszósz; 10 dkg Lecsó; 3 ek Paprikakrém; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 300 g Penne; 40 dkg Mozzarella

Szandal

Rakott gombás penne

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba (friss)
3 ek paradicsomszósz
10 dkg lecsó
3 ek paprikakrém
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
300 g penne
40 dkg mozzarella

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

661

Kalória

36.3g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

195.4g

Víz

79g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
8g paradicsomszósz

2 kcal
25g lecsó

10 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
75g penne

278 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 661 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
30g paradicsomszósz

7 kcal
100g lecsó

41 kcal
15g paprikakrém

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
300g penne

1113 kcal
400g mozzarella

1196 kcal

Összesen 2646 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

34.3g csiperkegomba

7 kcal
2.1g paradicsomszósz

0 kcal
6.9g lecsó

3 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20.6g penne

76 kcal
27.5g mozzarella

82 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1835.8 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

533 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

610 mg
Nátrium

533 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

195.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1042 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 661 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.4 g

Zsír

Összesen

110.9 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

316 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7343.2 g
Cink

19 mg
Szelén

304 mg
Kálcium

2130 mg
Vas

15 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

2440 mg
Nátrium

2133 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

268.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

781.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

723 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

840 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

696 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

307 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4169 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 2646 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

504 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

146 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

286 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A gombát felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk, a fokhagymát áttörjük.
Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, a finomra vágott hagymát megdinszteljük, rá a zúzott fokhagymát és a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk (én delikátot is teszek bele), majd a bazsalikomlevelet, és 5 percig hagyjuk rotyogni. (Én ekkor beletettem 3 ek lecsót és 3 ek paprikakrémet, hogy jó szaftos legyen.)
Hozzáadjuk a gombát és ha kell egy kis vizet is. Megpároljuk, ezalatt előmelegítjük a sütőt, és kifőzzük a tésztát.
Kikenünk egy jénai tálat olajjal, a tésztát szétterítjük rajta és erre ráöntjük a paradicsomos-gombás mártást, vagy össze is keverhetjük őket. A tetejét vékony szeletekre vágott mozzarellával fedjük be, majd addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyik nap gombára éheztem, így vettem fél kiló gombát és kinéztem egy egyszerű receptet, amit megspékeltem kicsit anyám házi paprikakrémjével és lecsójával. Nagyon jó, szaftos és finom lett.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Gombás-sajtos rakott tészta Kakaóscsigától

Sajtos rakott zöldség

Paradicsomos tészta jénaiban

Hamis milánói

Sült sonkás tészta helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept