Nosalty logó

Rakott káposzta Glaser konyhájából

Name: Rakott káposzta Glaser konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Káposzta fehér; 2 ek Napraforgó olaj; 100 ml Zöldség alaplé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 250 g Darált sertéshús; 4 dkg Sűrített paradicsom; 100 g Feta sajt; 1 db Tojás; 100 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika édesnemes; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Glaser

2adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g káposzta (fehér)
2 ek napraforgó olaj
100 ml zöldség alaplé
1 közepes fej vöröshagyma
250 g darált sertéshús
4 dkg sűrített paradicsom
100 g feta sajt
1 db tojás
100 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika (édesnemes)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

669

Kalória

41g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

408.8g

Víz

245.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

250g káposzta

50 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g zöldség alaplé

4 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
50g feta sajt

133 kcal
28g tojás

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 669 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g káposzta

100 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
100g feta sajt

265 kcal
55g tojás

69 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1334 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

39.5g káposzta

8 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
7.9g zöldség alaplé

1 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
19.8g darált sertéshús

36 kcal
3.2g sűrített paradicsom

3 kcal
7.9g feta sajt

21 kcal
4.3g tojás

5 kcal
7.9g főzőtejszín

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

46.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2109.4 g
Cink

5 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

427 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

936 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

408.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

288 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5753 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 669 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

82 g

Zsír

Összesen

92.2 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4218.8 g
Cink

9 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

854 mg
Vas

6 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1232 mg
Nátrium

1872 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

817.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

314 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

404 micro
α-karotin

144 micro
β-karotin

576 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

367 micro

Összesen 1334 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

910 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
A káposztát 1 ek forró olajban kb. 5 percig dinsztejük. Sóval, borssal és paprikával ízesítjük. Felöntjük a leves felével, és lefedve 20 percig pároljuk.
A hagymát apró kockákra vágjuk. A maradék olajat egy serpenyőben felforrosítjuk, pirítsuk meg benne a darált húst és hagymát. Sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön további 10 percig sütjük.
A káposzta felét elosztjuk egy kivajazott tűzálló tálba. Rajta elosztjuk a darált húst, majd a maradék káposztával befedjük.
A maradék levest elkeverjük a sűrített paradicsommal, és a káposztára öntjük. Rámorzsoljuk a feta sajtot. Ráöntjük a tejszínnel elkavart tojást.
Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy rakott káposzta variáció. Tálaljuk friss fehér kenyérrel és jó sok tejföllel.

Hasonló receptek

Összes rakott káposzta

Zöldfűszeres káposztában sült csirke

Rakott savanyú káposzta 9. - részeges

Tomatotree erdélyi rakott káposztája

Rakott savanyú káposzta

Csirkemájjal rakott kel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept