Nosalty logó

Rakott karfiol brokkolival fogyókúrásan

Name: Rakott karfiol brokkolival fogyókúrásan
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol; 1 közepes fej Brokkoli; 2 dl Sovány tej; 4 dl Tejföl 12%-os; reszelt 15 dkg Sajt; 1 teáskanál Olívaolaj a tepsi kikenéséhez; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 1 db Leveskocka

cupák

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
1 közepes fej brokkoli
2.5 dl sovány tej
4 dl tejföl (12%-os)
15 dkg sajt
1 teáskanál olívaolaj (a tepsi kikenéséhez)
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

419

Kalória

16.8g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

222.7g

Víz

105.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

175g karfiol

18 kcal
125g brokkoli

26 kcal
63g sovány tej

28 kcal
100g tejföl

198 kcal
38g sajt

132 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Összesen 419 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

700g karfiol

70 kcal
500g brokkoli

104 kcal
250g sovány tej

110 kcal
400g tejföl

792 kcal
150g sajt

528 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 1672 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

34.8g karfiol

3 kcal
24.8g brokkoli

5 kcal
12.4g sovány tej

5 kcal
19.9g tejföl

39 kcal
7.4g sajt

26 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1673.9 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

467 mg
Vas

126 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

693 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

222.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

20 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

94 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1074 micro

Összesen 419 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

130.4 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

421 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6695.7 g
Cink

7 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

1869 mg
Vas

504 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

1269 mg
Nátrium

2772 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

890.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1063 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

413 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

365 micro
Tiamin - B1 vitamin:

80 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

377 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

281 mg
Retinol - A vitamin:

954 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1245 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4298 micro

Összesen 1672 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

93 mg
Vas

25 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Szedjük rózsáira a karfiolt, öblítsük le, és tegyük fel főni egy leveskockával.
Míg a karfiol fő, szedjük rózsákra a brokkolit is.
Mikor a karfiol félkész, tegyük a vízbe a brokkolit is, és főzzük őket még 5 percig (nem baj, ha nem főttek meg teljesen, mert a sütőben még úgyis puhulnak).
Ezalatt egy tálban keverjük össze a tejtermékeket és a fűszereket.
A karfiolt és a brokkolit szűrjük le, és tegyük egy olívaolajjal vékonyan kikent jénaiba (ilyenkor lehet utánasózni, ha úgy érezzük).
Öntsük rá a tejfölös keveréket.
Süssük meg nem előmelegített sütőben max fokozaton, amíg a sajt megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy fogyis prospektusban láttam az alapreceptet, csak felturbóztam kicsit brokkolival, mert az eredetileg nem volt benne, én meg szeretem. A "lájtos" verzióhoz mindenképp zsírszegény tejtermékek kellenek. Ha nem akarjuk túlzásba vinni a diétát, akkor lehet gazdagítani sonkával, vagy virslivel is akár.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Rakott sonkás karfiol csőben sütve

Rakott karfiol kolbásszal

Gyors rakott karfiol Zsanna konyhájából

Tej- és gluténmentes rakott karfiol

Baconos rakott karfiol Sorna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept