Rakott karfiol csirkemellel és zöldbabbal
mari
4adag
Idő
65p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1.5 kg karfiol
- 0.5 kg zöldbab
- 1 db csirkemellfilé
- 400 g tejföl
- 15 dkg edami sajt
- 10 dkg vaj
- 5 dkg zsemlemorzsa
- csirke fűszersó ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma
- bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
703
Kalória
31.4g
Fehérje
30g
Szénhidrát
53.1g
Zsír
373.5g
Víz
187.2g
Koleszterin
6.6g
Élelmi rost
10.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
375g karfiol
38 kcal
-
125g zöldbab
34 kcal
-
56g csirkemellfilé
68 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
38g edami sajt
134 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
13g zsemlemorzsa
49 kcal
-
0g csirke fűszersó
0 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 703 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1500g karfiol
150 kcal
-
500g zöldbab
136 kcal
-
225g csirkemellfilé
270 kcal
-
400g tejföl
792 kcal
-
150g edami sajt
536 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
50g zsemlemorzsa
198 kcal
-
0g csirke fűszersó
0 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 2811 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
51.1g karfiol
5 kcal
-
17g zöldbab
5 kcal
-
7.7g csirkemellfilé
9 kcal
-
13.6g tejföl
27 kcal
-
5.1g edami sajt
18 kcal
-
3.4g vaj
24 kcal
-
1.7g zsemlemorzsa
7 kcal
-
0g csirke fűszersó
0 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 95 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
31.4 g
Zsír
-
Összesen
53.1 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
187 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1713.2 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
27 mg
-
Kálcium
484 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
93 mg
-
Foszfor
534 mg
-
Nátrium
567 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
373.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
430 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
87 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
-
Kolin:
161 mg
-
Retinol - A vitamin:
385 micro
-
α-karotin
76 micro
-
β-karotin
486 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
710 micro
Összesen 703 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
125.5 g
Zsír
-
Összesen
212.6 g
-
Telített zsírsav
122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
749 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6852.9 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
109 mg
-
Kálcium
1937 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
374 mg
-
Foszfor
2137 mg
-
Nátrium
2270 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
119.9 g
-
Cukor
43 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
1494.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1719 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
349 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
302 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
612 micro
-
Kolin:
646 mg
-
Retinol - A vitamin:
1538 micro
-
α-karotin
304 micro
-
β-karotin
1943 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2839 micro
Összesen 2811 kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.3 g
Zsír
-
Összesen
7.2 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
233.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
66 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
73 mg
-
Nátrium
77 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
50.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
59 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
52 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
66 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
97 micro
Összesen 95 kcal
Elkészítés
- A karfiolt rózsáira szedjük, és forrásban lévő, ízesített (ételízesítő, fokhagyma, bors) vízbe dobjuk, és a forrástól számítva 3 perc múlva kivesszük, lecsöpögtetjük, és félretesszük.
- A karfiolos vízben a zöldbabot (ami most mirelit) szintén megfőzzük, és az újraforrástól számítva 3 perc múlva leszűrjük, és félretesszük.
- A csirkemellet csíkokra vágjuk, és besózzuk a csirkemell fűszersóval. Egy kis olajat forrósítunk, és beledobjuk a csirkemellcsíkokat. Megsütjük.
- Előveszünk egy jénait (én a Pataki tálat ajánlom ehhez), kikenjük egy kis vajjal és vékonyan beszórjuk a zsemlemorzsával.
- Letesszük az első sor karfiolt, rá a csirkemellet, zöldbabot, vajdarabkákat, tejfölt, reszelt sajtot
- Folytatjuk megint a karfiollal, csirkemell, zöldbab, vaj, tejföl, csak most megint megszórjuk egy kis zsemlemorzsával, és utána szórjuk meg a reszelt sajttal.
- Nem előmelegített sütőbe tesszük. Megvárjuk, míg összeforrnak a tálba tett anyagok, levesszük a tetőt és megvárjuk, míg a sajt aranybarna nem lesz.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Isteni finomak ezek a rakott dolgok. Mindenki hozzá tehet, elvehet, ízlés szerint. Én pl. azt az olajat is beleteszem, amibe a csirkemellet sütöttem.
Hasonló receptek
Rakott cukkini La fée de cuisine konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Rakott spárga besamellel
A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...
Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti
Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept