• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

egytálételek rakott karfiol

Rakott karfiol darált hússal és rizzsel

NS

NS

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 közepes db karfiol
• 500 g darált marhahús (marha és disznó kevert)
• 1.5 bögre rizs
• 7.5 dl víz
• 2 ek sertészsír
• 2 közepes db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db sárgarépa
• 0.5 kis db zeller
• 200 ml paradicsomlé
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 1 teáskanál bors
• 1 csokor petrezselyem
• 2 teáskanál só
• 2 szál rozmaring
• 2 ek olívaolaj
• 150 g cheddar sajt

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

515

Kalória

29.1g

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

329.4g

Víz

80.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 117g karfiol

  12 kcal

• 83g darált marhahús

  118 kcal

• 50g rizs

  179 kcal

• 125g víz

  0 kcal

• 5g sertészsír

  45 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 13g sárgarépa

  5 kcal

• 13g zeller

  5 kcal

• 33g paradicsomlé

  6 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 2g rozmaring

  3 kcal

• 3g olívaolaj

  24 kcal

• 25g cheddar sajt

  101 kcal

Összesen 515 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 700g karfiol

  70 kcal

• 500g darált marhahús

  710 kcal

• 300g rizs

  1074 kcal

• 750g víz

  0 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 80g zeller

  29 kcal

• 200g paradicsomlé

  34 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 14g rozmaring

  18 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 150g cheddar sajt

  605 kcal

Összesen 3079 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 22.8g karfiol

  2 kcal

• 16.3g darált marhahús

  23 kcal

• 9.8g rizs

  35 kcal

• 24.4g víz

  0 kcal

• 1g sertészsír

  9 kcal

• 5.9g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 2.6g sárgarépa

  1 kcal

• 2.6g zeller

  1 kcal

• 6.5g paradicsomlé

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.5g petrezselyem

  1 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0.5g rozmaring

  1 kcal

• 0.5g olívaolaj

  5 kcal

• 4.9g cheddar sajt

  20 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  29.1 g

Zsír

• Összesen

  21.4 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  80 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1791 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  237 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  63 mg

• Foszfor

  398 mg

• Nátrium

  1039 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  329.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  226 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  140 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  183 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  83 micro

• α-karotin

  413 micro

• β-karotin

  1474 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  3012 micro

• Lut-zea

  469 micro

Összesen 515 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  174.8 g

Zsír

• Összesen

  128.3 g

• Telített zsírsav

  54 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  53 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  482 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10746 g

• Cink

  31 mg

• Szelén

  255 mg

• Kálcium

  1423 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  378 mg

• Foszfor

  2387 mg

• Nátrium

  6233 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  301.2 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  1976.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1356 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  23 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  363 mg

• D vitamin:

  67 micro

• K vitamin:

  838 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  49 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1097 micro

• Kolin:

  645 mg

• Retinol - A vitamin:

  495 micro

• α-karotin

  2476 micro

• β-karotin

  8843 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  18075 micro

• Lut-zea

  2816 micro

Összesen 3079 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  4.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  350.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  203 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  64.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  81 micro

• β-karotin

  288 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  589 micro

• Lut-zea

  92 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

1. A két darab közepes vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a sertészsírban dinszteljük, ezután hozzáadjuk az apróra felvágott fokhagymát, és pároljuk.
2. Miután üveges lett a hagyma, hozzáadjuk a darált húst, és jól megdinszteljük.
3. Fűszerezzük borssal, fűszerpaprikával, rozmaringgal, és ezután felöntjük vízzel, épp annyira, hogy a húst ellepje.
4. Közben a karfiolt rózsákra szedjük, és a sózott vízben majdnem puhára főzzük.
5. A sárgarépát és a zellert apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz, és készre főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsomlevet, megszórjuk petrezselyemmel, és még 5 percet főzzük.
6. Ezután következik a rizs, amit sós vízben főzünk (1,5 bögre rizshez megy 3 bögre víz), amit 20 percig főzünk.
7. Egy jénai tálat olívaolajjal kikenünk, majd kezdjük a rétegeket készíteni. Egy réteg rizs, utána a darált hús, és rá a karfiol, majd így tovább.
8. A legfelső réteg karfiolt jól megszórjuk sajttal, és a sütőben 200 fokon 20 percen át aranybarnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x30x6

Nagyon finom és könnyű elkészítésű recept, ideális egy esti családi vacsorához.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Krumplitalpon sült karfiol

Vörösboros rakott karfiol

Rakott karfiol 9. - pikáns

Rakott karfiol Tomatotree konyhájából

Egyszerű rakott karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott zöldség
• gersli
• slambuc
• rántott sajt
• cukkinis egytálétel

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Villám sajtkrémet, olasz egybefasírtot és selymes...

Olasz menüsor reggeli fetakrémmel, marinaraszósztól pirosló egybefasírttal és mascarponés-sóskaramellás pohárdesszerttel.

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept